『蔵』
多賀城市
マコト評価
★★★☆☆
ボックス席メインのウッド調の小綺麗な店内
チャーシュー麺
こってり 太麺
を注文！
わりと早く10分くらいでご対面！
スープ
背脂がたっぷり☆
嫌いじゃないんだよね～
こぉゆぅの( ´ ▽ ` )ﾉ
こってりを注文しただけあって
口のなかに背脂の甘みと油が！
豚骨と醤油のバランスはバッチリ！
麺
もちもちの太麺！
ラーメンにしては珍しいくらい太いです！太麺を選んどいてゆうのもなんですが太いです！
つけ麺の麺でもいけそぉな太さの麺は若干縮れていこってりスープとよく絡みまずまず！
具
メンマ
よくあるやつ！
チャーシュー
これはどことなくよくありがちなチャーシューに感じしましたね！あと薄過ぎます！柔いのですがそれが薄さからくるのかホントにやわいのか…的な！
味は薄いですね！
スープが濃いのでそぉ感じただかけかもしれませんが！
総評
ん～
悪くないですよ！
はい！
全体的にバランスがとれてるラーメンだと思います！
スープ 麺 具
どれもこれも合格点なんですが個人的には
麺は気持ち細く
チャーシューは気持ち厚く
スープに深みを
全体的に旨味を！
味の向こう側を！
って感じです！
どぉせ背脂こってりいくならもぉちょっとクセがある方が僕は好きです！
はい！
背脂系によくありがちな表面だけの…的な！
ね！
豚骨ベースなんですが背脂の甘み抜きにしても臭みはなく店主のナイスな心意気を感じます
中毒性はないのですがたまぁに食べたくなる味だと思います！
あっ！
埼玉のまるみを思い出しちゃいました！
だからかな！
また機会があったら(￣^￣)ゞ
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