塩うどん

法隆寺で「塩うどん」というものを食べた。（柿の葉寿司付き）なんとも素朴なメニューであるが、これがなかなかいけた。食べ方もちゃんとあって、うどんを取皿に移し、そこに右上の塩、薬味などを適当に入れて食べる。味付けはもちろん関西風で薄味だが、それだけうどんという食材が生きてくる。