平城京遷都1300年祭で「遷都すしバーガー」なるものが販売されていた。店のお姉さんが「ここでしか買えないよ」などと声を張り上げて言っていたのと、強引なメニューに面白さを感じて購入した。
このすしバーガー、通常のパンズの部分は古代米「黒米」を使ったご飯で、具の部分は海老天、スモークサーモン、玉子焼き、煮穴子、クリームチーズ、奈良漬（ピクルスの代わり？）、胡瓜、ロースハム、大葉、焼き海苔など、かなりいろんな具が挟みこんであった。重さもずっしり重く、通常のおにぎり2個半ぐらいのボリュームがあった。
味もまあまあで、それなりに美味しかった。会場ではフードコートもあったが、平城京1300年を感じさせるものはこれか、1300年記念弁当ぐらいしかないので、「遷都すしバーガー」は変り種という意味でもおすすめ。680円。