福岡の赤坂でランチを食べることになった。地元では有名な寿司屋ということで期待していた。入り口は20人ほど列ができ看板メニューには「ランチ500食限定」と書いてある。
回転がはやい。10分ほどで席に着くことができた。そして驚いた。目の前は大きなカウンター席になっておりその中はいけすになっているのである。時折板前さんがいけすからカンパチなどを網ですくいにくる。
玄界灘でとれたばかりの刺身は絶品で、行列ができるのも納得だ。福岡に行った折はまた立ち寄ってみたい。
稚加榮
稚加榮本舗 〒８１０－００４１ 福岡市中央区大名２－２－１９
