カニあんかけチャーハン！！！うまっ！！！

　わーいわーい♪
　今日の夕食はカニあんかけチャーハン！！
　そうです、昨日のカニです。昨日のカニの身を半分とっておいたの。
　
　卵と長ネギだけのシンプルチャーハンをまず作ります。パラパラにね。塩とコショウとお醤油でさらっと味付け。最後にごま油をサラッとまわしかける。
　あんかけは200ccのお湯を沸かし、ウェイパーを溶かしてカニの身を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
　これをチャーハンにかけたら、カニのあんかけチャーハン！



　はぁ～。
　うまうまです。
　うまうまに感謝。

リンゴ

　好きです
　好きです
　心から


　誰の歌か忘れたけれど、リピートし続ける。

　赤いリンゴ。
　また好きになれて良かった。


　好きです
　好きです
　心から

KOUBAKO!!!

　今夜の食卓は豪華ですー。
　見た目は豪華に見えないかも知れないが・・・派手じゃないけどめっちゃ贅沢なの。


　これが全貌。
　右奥は麻婆豆腐hakuでも食べられるバージョン。
　もらいものの麻婆豆腐はそのままじゃ辛くて食べられないので（というより世の中の麻婆豆腐というもの全般がそのままじゃ食べられないので）、フライパンで温め直して溶き卵を混ぜたもの。卵は半熟じゃなくてしっかり火を通す。麻婆豆腐の卵とじって感じ。これなら私も食べられるので、麻婆はいつもこうやって食べている。
　右手前が卵スープ。ちょっと量多過ぎ。
　その左はご飯。見たまんま。
　で、その上に見えるのはこれ！！


　こうばこカニ！！！！！！！！！
　ズワイガニの雌ですね。
　小振りなんだけど、たっぷりの卵と内子が美味しいカニ。
　今石川に行っている友達が送ってくれたのだ。感謝感謝。ありがたーい♪
　小さいカニで身は少ないけど全部かき出してみた。そしたらこんなに身があって感激！しかしそれ以上に内子がぎっしりたっぷりでめちゃめちゃ感激！！
　このまま食べてもモチロン美味しいのだけど、今日はこうしていただきます♪


　うあーーー贅沢！！
　幸せ！！
　日本酒持ってこいっ！！！

　本当に本当に日本酒が飲みたかったのだけど、昨日おとといと連続飲み会だったので自粛してみた。ううー惜しい。惜しすぎる。
　
　カニのぎゅっとつまったうまみとか、香りとか、とろける感じとか、プチプチの食感とか、しっかりした内子の噛みごたえとか、なんとも食べてて楽しい。幸せ。めちゃめちゃ幸せ！！
　まさか一人暮らしでボケーっとしてる時にこんな美味しいものが食卓に飛び込んでくるなんて夢にも思わなかったので本当に幸せ＆満足。
　送ってくれた友達に感謝感謝。


　ところで今日これを配達してくれた運送屋さん、いつも会社に荷物届けてくれる人だった・・・。
　ドアを開けた瞬間向こうから「あっ」と言われ、２人で顔見合わせて「あはは」って笑ってしまった。
　ちゃんと化粧して出て良かった・・・。