バター品薄に困っている人はこんなに多いのに

　根本的に、２年前日本人の牛乳離れが問題になったことで乳牛の数が減ったらしい。バターが品薄だろうがなんだろうが、生産してくれる乳牛が少ないのだから生産量も増えないわけだ。今から慌てて乳牛を育てても、出荷出来る牛乳を生産出来るまで２年はかかるらしい。
　
　バターが品薄になって困っている人は多いと思う。
　特に私はお菓子作りやお料理作りが好きな人が集まるサイトを良く見ているので、どこに行ってもみんなバターがないことについて話している。お菓子材料を取り扱うネットショップでもバターは常に品薄、しかも急激に値段が高騰。
　バターに代わる物としてマーガリンが提案されているけど、トランス脂肪酸が気になるのでお菓子などのバターを大量に使う物には使いたくない。トランス脂肪酸は色々言われているけど、動脈硬化に繋がる恐れや不妊症になる可能性があるらしい。他にも影響が予想される病気がいくつもある。日本人は現在トランス脂肪酸の摂取量が少ないためあまり大きく取り上げられていないけれど、このままバター不足が続き、トランス脂肪酸が含まれるマーガリンなどの摂取量が増えてしまったら危険性は高まるのではないだろうか。

　先日買い込んだバターで昨日クッキーを焼きながら、こんなことを考えたのだった。


個人的には、フルーツとナッツが入った固いパンを薄くスライスして、同じく薄くスライスしたバターを乗せて食べるのが大好きなのだ。

富士山がキレイで、何かいいことがあると思った。

　この週末は、突発的にmachuと御殿場アウトレットに行ってきたり、突発的にクッキーを焼いてみたりと『突発的』な欲求をそのまま実行するというなんともなんともな二日間。充実していた昨日と、やや空虚な今日でバランスが取れたような。そうでもないような。

　昨日はmachuのブログにもあるように、富士山がとても綺麗だった。
　あまりにもキレイで、何度見てもキレイで、桜が満開で。
　いいことがあるに違いないと思った。

　現実はなかなか厳しくて、別に私の人生にこれ以上厳しいことはいらないんだけどなーと思うのだけど厳しくて、辛いことが多い。
　どんなに桜がキレイでも、富士山がキレイでも、私とは関係がないのだということもよくわかった。
　だって、彼らはただそこにいるだけなんだもの。
　そしてそれこそが何よりも素晴らしいことなのだ。

　きっといいことはあるだろう、いつか。
　私が、ただここに生きていることで、誰かが幸せになるのなら。


あなたも、きっと。

新婚さんの幸せな日々

　新婚さんは幸せですねー。
　いいないいな。
　毎日早く帰ることに集中してるところとか。
　家に帰ったら奥さんがご飯用意して待ってるんだろうなーってこととか。


　じゃあね。

　手を振って。

　振った手を降ろす時にはもう会いたい。