来たる11月5日(火)にらの道限定として「北海の海老味噌担々麺」990円を販売します!
海老をテーマにしたこの企画 東海地区の色んな有名店で行われます
ウチは北海道産食材でまとめてみました
海老ラーメンの先駆者 野本さんの紹介で北海道産 甘えびをスープに、積丹のぼたん海老(旨み成分が半端ない)でラー油を、これまた積丹の甘えびを天盛に、
麺は北海道産小麦100%ウチの「北の麦味」を中心に富良野の名店「富川製麺所」富川さんに頂いた北海道産 春よ恋の石臼挽き全粒粉を配合
野菜(玉ねぎ、南瓜)も富良野産
らの道限定では珍しい?単独ですがその中身は完全に北海道コラボ!
そして、らの道では100食となってますがなんとか180食用意いたします
平日の火曜日(ウチは火曜日暇なので)ということで他店ほど混雑しないとは思いますが念のためお昼10時からの販売といたします
180杯売り切れ次第終了 そのあとは「北海の海老味噌ラーメン」890円を150食はど販売! 合計330杯
こちらは担々麺終了から売り切れまで長くても8日まで白神本店15周年記念ラーメンになります!(もちろん北海道味噌使用)
そして、サイドメニューも用意します
積丹海老肉味噌丼 ラーメントッピングの肉味噌をベースに甘えびペーストを加えた一品
野本さん、富川さん、あら陣の新谷さん、積丹の柏崎さん本当にありがとうございます!
北海道の恵みに感謝します