■ San Diego Wine and Retailing Careers

今月通っていたSDSU Extention CollegeのBusiness of Wine の1コース

"San Diego Wine and Retailing Careers"、一応無事に終わりました。

色々なコンテンツがありましたが、一番面白かったのは

サンディエゴでワイン関連の仕事をする方々がゲストスピーカーとして毎回来て

どうやってワイン関連職に就いたか、どんな仕事をしているかという話を聞けたことです。

来たゲストスピーカーの方々は、例えば

General Manager of Wine Steals ：

　　Hill Crestにあるワインリテール＆バー。かなり流行っていて、近々Point Lomaに2店目をオープンする予定。

Co-owner of Wine Encounter ：

　　これまたHill Crestにあるワインリテール＆バーで、Wine Stealsに比べてやや上級者向けのお店。

　　（と自分でおっしゃってました）

General Manager of Molly's ：

　　San Diego Marriott and Marinaのメインダイニング。

Sales person in Southern Wine and Spirits ：

　　全米最大のDistributorのひとつ。

Wine column writer of San Diego Reader ：

　　毎週金曜日に発行されるサンディエゴ情報に関するフリーペーパー。

　　その中でCrush というワイン関連記事が連載されている。

Owner of Beach City Market ：

　　Horton Plazaにあるコンビニ的なお店。　DeliやWineの品揃えにも力を入れている。

等など、さまざま。

このコースの先生も含め全員に共通しているのは、

必ずしも最初の仕事がワイン関連ではなく

時には無償でワインバーで働かせてもらったり、二足のわらじを履いたり

毎日ワインボトルと向き合う環境を自分で作りながら、ひたむきに勉強・努力をして

キャリア転換を実現し、今のワインに関わる仕事を手に入れたということ。

そう駆り立てるほどの情熱をワインに持っていたということなのでしょうね、ひたすら尊敬です

色んなヒントとともに、ものすごいエネルギーをもらうことができました。

そして、この先自分が何をすべきかを考える、良いきっかけになりました。

by kiki