こんにちは。
白竜湖リゾートの田坂です。
先日、テレビで「おにぎり以上
弁当未満」がトレンド！と言っ
ていました。
おにぎりに2種類以上のおかずや
具材が、トッピングされたり、内
部に仕込まれたりしています。
片手で手軽に食べられるのに、食
べごたえ十分。
単品のおにぎりでは物足りないけ
れど、しっかりとしたお弁当を食
べる時間や場所がない時にピッタ
リなところがウケているとのこと
です。
これを聞いて、
当ホテルの「ふるさと御膳」は、
「定食」以上「会席」未満
と言えるではないか！と思いまし
た。
前回のブログで、ふるさと御膳の
ことを、定食より豪華で会席より
カジュアル、といいましたが、
「定食」以上「会席」未満、のほ
うがしっくりきますね。
ふるさと御膳のキャッチコピーに
使わさせていただきます。
ふるさと御膳は、写真のかご盛り
の中身が季節によって変わります。
なので、会席料理のように旬の味
わいが目で見ても、味わっても楽
しめます。
上の写真は新緑の時季のもの、
下の写真は秋のものです。
