本日オススメ | 大田区大森 柏庵(はくあん)板長のブログ

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空輸にて届く鮮魚を最も美味しく~
そして和テイストを超えたお料理でついついお酒が進んでしまう・・・
もちろん打ちたてのお蕎麦も最後の〆にお忘れなく~

まだまだ暑いですが、
市場も秋の気配。
サンマもボチボチ出始めています。

来週から柏庵でも解禁?

今日は市場から
石垣鮪
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13.2キロ何か小さく思える自分が怖いです。
味は相変わらずの美味しさ。
鮮度が
いいです。

他にも
松茸
福島牛
なども

先日、アゲハ蝶の幼虫に坊主にされた木の芽。休み中に復活。
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頼もしい限りです。
叩かれても、叩かれてもたちあがる。
見習いたい物です。

本日も
心よりお待ちしております。
m(_ _)m