親戚から魚が届いた。

釣り好きの親戚から

イサキと鯛が釣れたとの事で

本日、郵便で届きました。

早速！

イサキ2匹と鯛は刺身で

お店風に飾ってみた

(超適当)

残りのイサキは塩焼用に

調理して冷凍

鯛の皮は湯びき、

肝と卵は沸騰した湯に醤油と

ハチミツで煮込んで食す

そして残りのアラは

適当にアラ炊き(今から煮込み)

いやー釣り好きが親戚にいると

ホント助かる、

こちらが

出来上がり‼️

少し麹味噌を入れて完成‼️

ありがたや、ありがたや