🍜7月の山岡家🍜
▼期間限定焦がし醤油ラーメン
硬・スープ熱々
6回目の焦がし醤油。
背脂変更多め
白髪ネギと
アプリクーポンで薬味ネギ＆海苔を
トッピング。
焦がし醤油には2種のネギが入っていますが
更に白髪ネギと薬味ネギをプラスして
どっさりネギまみれに。
盛り付けも丁寧です。
私は山岡家にネギを摂取しに
来ているのだろうか？
ネギを増やせば増やす程美味しくなる
焦がし醤油です。
▼期間限定焦がし醤油ラーメン
硬・スープ熱々
7回目の焦がし醤油。
背脂変更多め
白髪ネギと
アプリクーポンで穂先メンマ＆
コロチャーシューをトッピング。
青ネギが隠れているのが残念。
▼期間限定焦がし醤油ラーメン
半ライスセット
硬・スープ熱々
8回目の焦がし醤油。
背脂変更多め
白髪ネギと
アプリクーポンで海苔トッピング。
白髪ネギとライスを海苔で巻いて。
すっかりお気に入りとなり
レギュラーメニューにして欲しい程に。
しかし期間限定なので7月29日で終了。
こうなったら7月は焦がし醤油しか
いただきません。
▼期間限定焦がし醤油ラーメン
半ライスセット
硬・スープ熱々
9回目の焦がし醤油。
背脂変更多め
白髪ネギ＆海苔トッピング。
ゆで太郎函館鍛冶店へ行くつもりが
山岡家函館鍛冶店の駐車場へ入ってしまった…
どうにかしてるぜ。
お久し振りの鍛冶店。
元気で丁寧な接客と
スープの熱々具合が最高でした。
今年一番のスープの熱さでした。
上磯店ではここまで熱々にはなりません。
日曜の16時過ぎ
家族連れや2名以上のお客さんは次から次へと
やって来ますが
カウンターは優雅に私一人だけ。
▼期間限定焦がし醤油ラーメン
半ライスセット
硬・スープ熱々
私とした事が背脂変更を多めにし忘れへこむ…
白髪ネギ＆海苔トッピング
アプリクーポンでほうれん草。
▼期間限定焦がし醤油ラーメン
半ライスセット
硬・スープ熱々
今回はしっかり背脂変更多め
白髪ネギ＆海苔トッピング。
▼期間限定焦がし醤油ラーメン
半ライスセット
硬・スープ熱々
期間限定最終日の7月29日
この日が食べ納めとなりました。
背脂変更多め
白髪ネギ＆海苔10枚
アプリクーポンでコロチャーシュー。
奮発して海苔多めに。
白髪ネギ＆コロチャーシュー＆ライスを
海苔で巻いて。
毎年夏はラーメンを食す回数が減るので
山岡家へもあまり行かないのですが
今回の期間限定がいつの間にか
私好みとなってしまい
夏の暑さにも負けず
今までの期間限定で一番多く
堪能させていただきました。
2番目に多かったのが
昨年夏の旨辛とんこつラーメンで5回。
今年のプレミアム醤油とんこつが3回。
最初は焦がし醤油のスープが私には甘めで
一度きりでやめようかなと思っていたのですが
色々とカスタマイズしていくうちに
自分好みの美味しさに変化していきました。
お別れが寂しいぜ。
さらば焦がし醤油。
また会う日まで…
私は山岡家は並んでまで食べるものではないと
思っているので
待ちのお客さんが2組以上いる時は帰ります。
客層もすっかり変わりグループの若者が
多くなりましたね。
なるべく空いている時間帯に
訪れるようにしているので
カウンターに誰もいない日もありますが
この静けさがたまりません。
自分が休みの日の自分へのご褒美に。
山岡家があるから仕事が頑張れます。
いや、山岡家の為に仕事をしているのか？
▼北海道にはこんなに山岡家が！！
アプリのヤマオカマンくじ
『吉』でした。
ありがとうございます。
山岡家は私の心と体の支えです。
いつもありがとう。
7月30日に発生した
カムチャツカ半島付近を震源とする
大地震による津波…
函館は大きな被害がなく
8月1日に函館港まつりがスタートしました。
いつか必ず来る災害に
しっかりと備えつつ
今は心穏やかに夏を楽しめたらなと
思います。
仕事帰りにチラッと見た
第70回道新花火大会。
港まつりは5日までですが
私は仕事を頑張ります。
そして山岡家へ行くのであった。