この季節、お料理も当然ながら季節を感じるものになってきます。
本日は仙景のお料理から一品紹介させていただきます。
「白川アマダイの道明寺蒸し」
まるでデザートのようなかわいらしさですよね。
白川アマダイは焼いてよし、蒸してよしのとても美味な白身魚らしく、それが板長の手にかかるとこんなに愛らしい春を感じる一品に。
は～、食べるのがもったいないようですが、もちろん温かいうちに召し上がっていただきます。
ブログを御覧の皆様には、まずはこちらで目で楽しんでいただき、ご来館いただいて舌で楽しんでいただきたいと思います。