こんばんは、HANAMITSU嫁です!
書きかけのブログ、内容は古くなるなと思いきやそうでもない。
だって、
電話が鳴りません。
鳴っても営業電話、詐欺電話のみ。
2021年の移転以来初と言っても良いくらいの静けさ。
いや、これが続かないならそんな時もあるやんと笑い飛ばせる。
いや、でも同じ過ごすなら笑い飛ばすしかないかという感じです。
結局笑い飛ばすんやんと自分にツッコミます。
シェフといえばのいわしとういきょうのスパゲッティーニ。
そろそろ仕込みに入るはず。
今年はイワシが豊漁ということで、豊漁のうちに仕込む事ができれば…と思っています。
恐らく今月のどこかでスタートできると思います。
とはいえ、始まると9月頃までのロングランメニューです。
ぼちぼちお越し頂けたら有り難いです。
で、
6月7日日曜の一日バル営業は、12 時スタートは、残席わずかとなりました。
12時~ご計画のお客様は、ご予約して頂いた方が確実です。
その後は空き次第のご案内となります。
で、メニューは、本当に普段と違うものが多数でポーションも変わるものもございます。
和酪まつなから（つまり嫁の作るアテ）のチーズ料理もご用意しますので、余計にいつもと違うメニューになります。
違うメニューなので、7日にいわしとういきょうのスパゲッティーニはお出ししません。
こちらは普段メニューでお会いしましょう。
5月、週末のお席情報だけあげていますが、ご予約状況は平日も悲惨です。
うちは予約制なので、特に当日予約も躊躇される方も多いかもしれません。
予約なくて、仕込みだけして結局閉める日もゴールデンウィーク明けが今年はすごく多く、世の中がますます不安定になる中で、酷い状況です。
そんな状況なので、もちろんお越し頂きたいですが、私が思う事は、うちを愛して下さり行きたいと思ってるけど今無理やねんというお気持ちを持って下さっていることが私達の支えです。
もうええわ、別に行く事もないしの結果がこれなら、それも仕方ないけれど辛いですね。
5月にこだわらず、近い未来にお会いできれば、有り難いです。
ただ、タイミングが重なりお断りする事も悲しいので、前もってのご予約がやはり有り難いです。
よろしくお願い致します。
ああ、こんなんやったらこの前のテレビ取材、受けとけば良かった~
なーんて
という事で、できるだけ沢山のお客様に6月8日からの夏休みまでにお会いできますように。
急に暑くなりお身体ご自愛くださいね。
