料理意欲に溢れる | HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

HANAMITSU嫁の初心者マークが外せる日まで

京都市上京区のHANAMITSUというイタリアンの嫁です。
店は12年目。
シェフは超ベテラン、嫁は飲食経験ほぼゼロの初心者マークが外せませんが、日々のお店のこと書いていきます。
よろしくお願いいたします!

おはようございます、HANAMITSU嫁です!


なんと、書いて投稿したはずのこの投稿が全部消えていまして、ものすごくショック…やり直しています。


気を取り直して、お誕生日のお祝いをありがとうございました✨


いつもいつもありがとうございます✨







元気に頑張るぞーと言いたいところですが、肝心の最もやっつけねばならぬ病魔との闘いが、一旦休止中で、その治療方針が5日火曜に決まります。


恐らく、新たな治療が開始されるはずですが、そうなると、また入院を伴うと予想しております。


8月後半にそれをもっていければ良いのですが、何とも言えない状況です。


とにかく、影響を受けない日は、

3日ディナー(残お一組様)

4日ランチ(残お一組様)、ディナー(ガラガラ)

です。

ぜひよろしくお願い致します。



6日以後のディナーもご予約頂戴しておりますので、営業したいです。


それしか言えずすみません。


で、

前回の入院中に料理の事をガンガン考えていたシェフは、


新メニュー

限定メニューを考案

少しずつオンメニューしております。


ん⁇なメニューあり。

自家製手打ちパスタ「タリオリーニ」ンドゥイヤソース、これぜひ食べてください♪

もちろん、鰯とういきょうのスパゲッティーニも‼

まだ、新たな病気のコントロール中で、うまく出来ない部分があり、休み休みの仕込みで少しずつのオンメニューですが、シェフの頭の中には沢山アイデアが溢れているそうです。


ぜひ皆様のご来店お待ちしております!