お味噌ができました。

やっとこさ。

味噌が

出来ましたー！

『味噌を仕込みました』

あれから早１年！

こんな感じになりましたー。

半年前の切り返しの時は少しカビがついていたけど、今回は大丈夫でしたー。

お味噌汁を作って、飲んでみたのですけど、まだ少し角がある感じがしました。

オット的には美味しかったようですが、市販の白味噌と少し混ぜるといいのかも…