おはようございます。
大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』
こしばあかねです。
4歳長男の大好物。
高野豆腐。
相変わらず好きなようで
しばらく私が作るのをサボっていたら
リクエスト。
過去記事のこちらは、見て作ったよ〜〜と良く言ってもらう記事です。↓
同じレシピで
出汁と、はなまるママ、醤油、みりん、お塩を入れた煮汁に、
うすいえんどう豆も一緒に入れて炊きました。
レシピには、粗糖や、てんさい糖を少し入れていますがお好みで。
出汁をしっかりとって、本物の調味料を使うと
ノンシュガーでもじゅうぶん美味しいですよ。
１歳１か月の娘には、まだ植物性であっても
たんぱく質は積極的には与えていませんが
お兄ちゃんの高野豆腐やうすいえんどう豆を奪い何個か食べておりました＾＾
高野豆腐とえんどう豆の煮物は
わたしは、卵とじにしていただきました♡
お庭のうすいえんどう豆も、どんどん実が膨らんでいて
春の味覚たのしみです。
今日は、
同じく
はなまるママの
醗酵のチカラを借りて、ひき肉にも混ぜておきます。
麻婆豆腐の素で簡単晩御飯の予定。
◇今後のイベント案内◇
◎5月２２日(月曜日)
ａｍ１１:００～売り切れ終了
卵や乳製品不使用
ヴィーガンぱん【ひつじの風】さんの出張販売ｄａｙ
◎５月２７日(土曜日)
お店は通常営業ですが
妙見山の本瀧寺のお寺deマルシェに、茜が出店させていただきます。
◎５月２９日(月曜日)
am１０:３０～１３:００
三井温熱体験会
参加費無料
要予約(定員１０名)
場所は、はっこうふうず近くの会場となります。
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自然食品の店『はっこうふうず』
〒567-0828
大阪府茨木市舟木町13-11NYKビル1階北
TEL/FAX 072-655-8828
メールアドレス hakkofoods@gmail.com
通信販売可能(全国送料一律５４０yen・北海道・沖縄・離島除く。)
営業時間 午前10時～午後６時
休業日 日曜日
アクセス
《阪急茨木市駅より、徒歩１０分》
《ＪＲ茨木駅より、近鉄バス８３番水尾・平田循環行き乗車→南新町バス停下車→徒歩２分》