キャンプ場イベント！

　今日は、キャンプ場イベントでした。熱燻と温泉熱利用のコンフィーだったかな、フレンチかイタリアン系の料理です。熱薫はなんとブナとホウの木の枯葉です。ハーブで下拵えの鶏肉をオリーブオイルへ漬けて、ジプロック。70度の源泉に漬けました。待ち時間に周辺散策で戻ってすぐ、燻製開始です。皆さん回数重ねると欲が出ます。沢山の食材持ち込みです。
　待機の肉と燻製中のダッジオーブンです。

　良い炎ですね

ご飯は、空き缶で炊きます。

ランチ後、ネーチャーゲーム、コンパスと地図を使って、宝探し！コンパス片手に目的地へ走る走る。