【本日締切！】1年ぶりに登場！！ズボラ発酵・混ぜないぬか床Lesson
お申し込みはこちら→☆※2日間だけ再販！締切 6／9(火)まで！※先月ご紹介した混ぜないぬか床Lesson、 リクエストいただいて2日間だけ再販します！！「さて、そろそろぬか床の様子見よっかなー」そう感じたら、私の夏がやってきます笑夏が近づくとなると食べたくなる発酵食品……甘酒やひしお味噌、いろいろあるんですが、そのうちの１つが、ぬか漬けじゃない？定食屋さんとかでも小皿に一緒に出してくれたりするし、外で食べることもたまにあるけど。あ、今コンビニにもあるよね。夏野菜を漬けるとめちゃくちゃおいしいから、やっぱり夏に食べたくなるー！！ちなみに、私は夏～秋のはじめ頃にしか、ぬか漬けたべません。なんとなく、だけど、体が欲しいと感じないときは食べないので。あ、たまに冬に大根漬けることはあるかなー！なので、夏以外はほとんどぬか床、さわらないんです。冷蔵庫にも冷凍庫にも入れません。つねに常温。ぬか床と言えば、発酵食の中でも失敗しやすさ№１ともいわれたりいわれなかったりする、まぁとにかくちょっとめんどくさい発酵食品なんです。これはどこかのお店でたのんだやつー。外で食べるのも大好き！発酵はどんなものでも正解を見つけるのが難しいですが、ぬか床はそもそも正解がないので、ハードルも鬼のように高い笑私も実は何度もぬか床ダメにしてますカビが生えたり、漬けてもおいしくなかったり、臭くなったり……あーあ……って、何度思ったことか笑ぬか床ショックを何度も繰り返してきました。ちなみに、いつも常温のぬか床。冷蔵庫に入れるとなんだか美味しくなくて、やぱり常温が好きで。でも、ズボラすぎてすぐにダメにしてしまうのです……そして、すぐださず漬けすぎてしまうのもズボラゆえ笑でも、そんな私の今のぬか床は、・常温６年・ほとんど混ぜないこんな状態でもキープ中！！！これはすごいテクニックを使ったとか、そんなことではなく、微生物の特徴と使う道具を選ぶことで誰にでも再現可能ですそんな、ズボラ発酵ぬか床レッスン！！昨年始めて開催して、生徒さまのぬか床もしっかり発酵！！「かんたんに毎日１品添えられる！」「毎日漬けてますー！おいしい！」「思ったより全然かんたん！ほんとに混ぜなくていい！」たくさんうれしいお声をいただきました先日、昨年の生徒さまから、「最近混ぜてなかったけど、全然大丈夫でした！！」「ぬか床、続いてます！今度足しぬかしようと思ってます！」と、ご連絡いただきましたカビず、腐らず、今もちゃんと常温で管理できているそうです。本当によかったぬか床は、作って終わりじゃありません。育てるまでがセットです！夏野菜をぬか漬けで楽しむなら、今の時期に始めるのがぴったりです！！ぬか床を育てるのにちょうどいい気温だからです。じっくり観察しながら、味の変化を楽しみながら、myぬか床、育ててみませんか？？これまで失敗し続けてきた方も、ズボラ発酵式ぬか床なら大丈夫です。今だからおすすめの発酵ぬか漬け。おなかの中から体にやさしい、自分にやさしい習慣、始めませんか？お申し込みはこちら→☆※2日間だけ再販！締切 6／9(火)まで！混ぜないズボラ発酵ぬか床Lesson【混ぜないズボラ発酵ぬか床レッスン】発酵生活を楽しんでいる人なら、一度はやってみたい！それがぬか床ではないでしょうか。でも、「やってみたいんだけど、難しそうで……」「前やってたんですが、何度も失敗しちゃって……」そんなお声をたくさんいただきました。ぬか床だけじゃないですが、発酵は答えがないし、失敗することだってもちろんある。失敗したら、またやり直せばいいんですー！うまくいくまで伴走するので、混ぜないズボラ発酵ぬか床、挑戦してみましょう－【ぬか床レッスンメニュー】〇ぬか床、ぬか漬けの発酵座学〇ズボラ発酵ぬか床の作り方〇ぬか床の育て方〇ぬか漬けにする野菜と下処理の仕方〇ぬか床完成後の”混ぜない”管理方法〇ぬか床に入れる山椒の下処理の仕方〇ぬか漬け活用レシピ New！・ぬか漬けタルタルソース・ぬか漬けポテサラ・ぬか漬け混ぜ寿司・フライドぬか漬け・ぬか漬けチーズサラダ・ぬか漬けチャーハン・ぬか漬けペペロンチーノ＋・発酵ちりめん山椒レシピ・山椒の発酵オイル漬け【日程・時間・レッスン料金】〇動画レッスン 動画とテキスト(PDF) 公式LINEから期限なくご質問していただけます。 〇レッスン料金 11,000円 ※ぬか床用の専用容器と生ぬかをご自身でご購入いただきます！ 全部で2,500円弱で揃います。 (詳しくは、お申し込み後ご案内します！)〇ディプロマ権希望の方 22,000円(数量限定) ※レッスン代金とは別になります。 （受講済の方はディプロマのみのお申し込みが可能です。） ※レッスン後、簡単なアンケートをお願いしています。※レシピやレッスン内のテクニックなどの利用・アレンジは固くお断りいたします。家庭でお楽しみいただくものになります。※レッスンに使用されたい方はディプロマ権をお申し込みください。お申し込みはこちら→☆※2日間だけ再販！締切 6／9(火)まで！お申し込み、楽しみにお待ちしています＊＊＊＊＊＊＊＊料理教室をはじめてみたいはじめてみたけど、続けていく方法がわからないそんなあなたへ今回から、マンツーマンサポートに特化させた、料理教室スタートの夢を叶える、『あなただけの料理教室開校講座』・今年こそは料理教室の夢を叶えたい・スタートしてみたけど、なんだかうまくいかない・一対一でサポートしてもらいたい・ズボラ発酵ごはんのレシピでレッスンがしたい無料個別相談受付中！！↓↓今回は、また大幅に内容をパワーアップして、本気の人は必ず目標達成できる内容に変化しました。ここで待っててくださいね↓全ての情報は、こちらの『料理教室起業専用LINE』からお知らせします* ** * * * * * * * ** *料理教室を仕事にしたい。料理教室をオンライン化したい。生き方を自由に選べるようになりたい。そんなあなたへ。『料理教開校講座』専用公式LINEができました！料理教室を開きたい！その夢、私と叶えませんか？↓↓全ての情報は、こちらの専用LINEからお知らせします* ** * * * * * * * ** *レッスン申し込みは、公式LINEで優先案内！ぜひ登録お願いしますレッスンのお問い合わせやご質問はこちらからどうぞ！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お問い合わせは、公式LINEからでもOKです！公式LINE登録お願いします！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
