シラスに教わる。

しらすのオリーブオイル漬けを作ろうと、フライパンにニンニクと油を熱し、そこにシラスを投入した。

そのシラスの中に、ちょっと大きめで、やや魚っぽくなりかけたヤツが混じっていた。

それを見たら、急に自分が罪深い人間のような気がしてきた。

アヒージョが油地獄に見えてきた。

ふだんは忘れがちだけれど、自分は命を食べて生きているんだな、と再認識。

シラスオリーブオイル漬けは、レタスと和えてありがたくいただいた。