去年の秋からガザミ🦀に
ハマっています
ガザミを食べる方法は100%蒸し蟹です。
以前も紹介しましたが、
そんな蒸し蟹料理に便利なのが、
ダイソーの蒸し器
おやじの家には、
立派な蒸し器がありますが、
重くて洗うのが大変です。
とっても重宝しています
それに、
夏はキス🐟を釣りながら、
合間にタイワンガザミ🦀を狙いますが、
試しに、ピンギスを蒸してみました
左上がピンギスです。
軽く料理酒をかけただけで、
優しいふわふわのキスになりました✨
そして、
今度はキスの卵にも挑戦
結果。
歯ざわりの良い、
美味しいツマミになりました！
！
なんだか、
魚料理の新天地を
発見したような気分です✨
楽しい🎶博多湾
🐟🦀🦑🦐
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