1994年に別府市で創業後、2000年に大分駅前に移転オープン。
本格とんこつラーメンを提供されている人気店です。
2023年3月には『アミュプラザおおいた』にも出店しました。
基本のラーメンは3種。
◆元祖『ふくや元ラーメン』700円。
先代から継承する継ぎ足し製法・豚骨十割の熟成濃厚スープ。
◆『ふくや野菜とんこつラーメン』880円。
上記の豚骨スープに、たっぷりの炒め野菜ラーメン。
◆二代目新味『ふくや豊ラーメン』750円。
豚骨と大分鶏のスープをブレンドしたダブルスープ。
今回はオトクなランチメニューから、
『ラーメン+半チャーハン』300円を豚骨鶏ダブルスープの『豊ラーメン』セットで注文しました。
セット価格は1,050円。
濃厚なスープは、とろみがあり評判通りの美味しさ。
ダブルスープに合わせて、豚と鶏の2種のチャーシューが添えられています。
(『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【大分】大分駅近くの美味しい中濃とり豚骨ラーメン♪＠ラーメン工房 ふくや』より一部抜粋)
【店名】ラーメン工房 ふくや 大分駅前店
【住所】大分県大分市末広町1-1-25
@hakataann 1994年に別府市で創業後、2000年に大分駅前に移転オープン。 本格とんこつラーメンを提供されている人気店です。 2023年3月には『アミュプラザおおいた』にも出店しました。 基本のラーメンは3種。 ◆元祖『ふくや元ラーメン』700円。 先代から継承する継ぎ足し製法・豚骨十割の熟成濃厚スープ。 ◆『ふくや野菜とんこつラーメン』880円。 上記の豚骨スープに、たっぷりの炒め野菜ラーメン。 ◆二代目新味『ふくや豊ラーメン』750円。 豚骨と大分鶏のスープをブレンドしたダブルスープ。 今回はオトクなランチメニューから、 『ラーメン+半チャーハン』300円を豚骨鶏ダブルスープの『豊ラーメン』セットで注文しました。 セット価格は1,050円。 濃厚なスープは、とろみがあり評判通りの美味しさ。 ダブルスープに合わせて、豚と鶏の2種のチャーシューが添えられています。 (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【大分】大分駅近くの美味しい中濃とり豚骨ラーメン♪＠ラーメン工房 ふくや』より一部抜粋) 【店名】ラーメン工房 ふくや 大分駅前店 【住所】大分県大分市末広町1-1-25 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #大分ランチ #大分グルメ #大分ラーメン #ふくや #豚骨ラーメン #大分駅ランチ #ramen ♬ 恋のブギウギナイト - サザンオールスターズ