前回交易会初日で満席だったサンジェルマン（勝日門）、予約を入れて再挑戦。
環市東路475号 美食街にあります。そういえば、タクシーで「環市東路」伝えたら、運転手が高架路を快調に走り出し、一気に広州駅まで来てしまったので「えっ、何処行くの？」と確認したら「次の高速入口から黄市東路に行く」と言われ慌てました。「環 huan」「黄 huang」の発音を正しく区別せず伝えた結果、偶然一字違い地名があり、運転手はそっちに馴染みがあり聞き間違いした、ということ。「いやあ、黄市東路にしか聞こえなかったなあ、ホアングって聞こえたからなあ、環ならホアン」って、運転手さんは発音指導してくれましたが、広東の人で本人もあんまりきちんと発音できていませんでした（負け惜しみ）。とかとか、アホなやり取りをしつつ、20元程度の道のりに50元も払ってやっとたどり着きました。席は結構空いていて好きなところに座れました。通常は予約いらないのかな？全体に暗めの照明だったので写真は失敗、雰囲気は伝わりますかね。
メニューを見ました。レストランというよりカフェのような比較的簡単な料理が並びます。でもフォアグラとかエスカルゴとか鴨肉などフレンチらしいものは揃っていて、メニュー選びに迷うぐらいには充実していました。セットメニューも親切で「前菜、メイン」「メイン、デザート」で98元、「前菜、メイン、デザート」で138元、188元など。最初はセットで考えましたが、単品にしかない「ビッグサラダ、アボガドとサーモン88元」がすごく魅力的に映り、結局サラダとビーフカルパッチョをふたりでシェアして、メインのお肉とエビを一品ずつ選びました。
サラダでました。デカイッ。
サーモンの下にはたっぷりのサラダ（酸味が強めで好き）。サイドディッシュまでついていて、ポテトグラタン、ツナペーストなど色んな味も楽しめ、お得感いっぱい。次のビーフカルパッチョも、肉が気前よく盛りつけてあって、前菜でこのボリュームだとメイン食べられない、と思い「お肉、間に合えばキャンセル」と、メニューを絞ってもらいました。結局、妻が選んだエビのグリルをシェアする事に。
読みが当たりました。エビもデカッ。
たっぷりのバターソースに泳ぐ大ぶりのエビ二尾。付け合わせのマッシュドポテトの塩加減も適度で、丁寧な仕上がりで楽しめました。パンも温かい状態で供されます。観光客相手のパリのカフェのいい加減さに比べ、この店の丁寧さは感心です。
既に満腹、しかし、あえてのデザート。実はこの店、英語のタウン情報誌で「ベストデザート賞」に選ばれています。メニューの代表選手は一番上に書いてある、という法則に従い注文したのはチョコレートケーキ。オレンジリキュールの香りと味がきいて抑えた甘みの一品。この他にもクレープシュゼット、クリームブリュレ、レモンタルト、手作りのオリジナルアイス、30分かけて準備するアップルタルトなどデザートの充実ぶりは、次回リピートの誘惑大。メインを一品しか試していないので総合点は付けられませんが、前菜二品、メインとデザート一品（飲み物とワインは含まず）で311元、味、ボリュームとのバランスで考えると安い、お得。
