おはようございます😃
ようこそお越しくださいました❤️
オリンピック関連のお仕事をすることになり、今日は説明会に出かけるところです。
が、暑いですね〜😵
マスクの中が汗だくになります。
これは何か対策しないと、仕事になりそうもないです💦
昨日の夕飯に、キャベツメンチを作りました。
牛ひき肉200グラム
キャベツ1.5枚 塩もみしてよく絞る
玉ねぎみじん切り 大さじ1
片栗粉 大さじ1
パン粉 大さじ2
塩、コショウ、ナツメグ、クミン 適宜
をしっかりこねて丸め、
周りに水をつけた後パン粉をまぶして
油を薄く引いたフライパンで焼くだけ。
キャベツのおかげで、ふっくらし、片栗粉が口当たりの良さと保湿にやくだってくれています。
卵入れないので、扱いも楽ですよ。
みきママさんからヒントをいただきました。
今日も良い日になるといいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました😊