【コストコ】鶏胸肉を昆布締めでいただく

こんばんは

ようこそお越しくださいました❤️

昨日の夕飯ですが、さくらどりの胸肉を昆布締めにしてみました。

鶏胸肉を厚さが均等になるように広げて昆布に挟みます。

1日おくと、ほんのりピンク色になりますので、弱火で両面2分くらい（厚さによって加減してください）蓋をせずにじっくり焼きます。

昆布で締めてあるせいか、皮はパリッと、身はしっとり仕上がります。

使った昆布はカラッとあげて付け合わせに。

塩をぱらっとかけるだけで、付け合わせとしても、つまみとしても絶品ですよ。

よかったらお試しください。