令和元年の昨日は、、、
ポロネーゼでした
ニンニク刻んで、冷たいフライパンに入れて〜
ニンニクの香りをオイルに移します
ニンニクが焦げないように要注意
そこへ玉ねぎを加えて
ひき肉を入れて炒めます
粗挽きが出来れば良いけど、今日はなかったので普通のひき肉です
そして臭み消しにナツメグを少し加えます
そしてトマト缶を加えて
煮詰めて〜
で、最近見つけると絶対買っているクレソンを見つけたので
完成
ほんとはセロリとか入りますが、、、
今日は無かったので入れてません
最後にバターを加えておしまい
クレソンサラダ🥗
ドレッシングは塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、レモン汁🍋です
パスタも完成
バターでパスタを炒めたりしますが、今回はカロリーオフって事でバターは使ってません
上にチーズを削って、パセリを散らして完成です
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って事で・・・
令和も宜しくお願い致します。
