青梅市お料理教室〜出張料理〜

昨日は久しぶりに出張料理に行ってきました〜爆笑
お料理教室の生徒さんの旦那様からのご予約でメンズ4人の飲み会へニコニコ
リクエスト頂いていたメニュー➕満腹コースという事で、、、
⚫︎ルッコラサラダ
⚫︎パエリア
⚫︎アンチョビポテト
⚫︎pizza
⚫︎ラザニア
⚫︎パスタ〜カルポナーラ&ジェノベーゼ
⚫︎ステーキ


まずはお家で仕込み🏠

ステーキ肉を🥩低温調理しましたおねがい

あとはラザニアも下準備おねがい
お家に行ってオーブンをお借りするだけにしました口笛


玉ねぎを〜

みじん切りにして〜

ラザニアに入れるミートソースを作って乗せて、、、

チーズを乗せて、ラップして下準備完了爆笑

そして、まずはルッコラサラダ🥗

パエリアー🥘爆笑

pizza〜マルゲリータ


ゴルゴンゾーラとハーフ&ハーフ

つまみにアンチョビポテト

家で下準備してきたラザニアはオーブンで焼いて完成爆笑

ステーキはメンズ4人でガツンと完食ニヤリ

今までがこってりしてたから、最後のパスタはサッパリとペペロンチーノとかにしようか？って聞いてみたけど、、、

予定通り、、、笑い泣き

ジェノベーゼ


締めはカルボナーラ🍝でした😆

ありがとうございました爆笑
楽しい時間でした口笛



青梅市でお料理教室を開催しています。
レッスンの日時などは生徒さんの予定に合わせて随時開催しております。
体験レッスンも随時開催していますので、まずはお気軽にお問い合わせ下さい☆

お料理教室の他〝女子会、ディナー、ランチ会、お誕生日会、忘年会、新年会、出張料理〟等、予算に応じてご予約も承っております♫

貸切の大人数でのパーティーやイベント等はこちらの会場へ
〝https://seniorlife-magocorokai.jp/〟
出張料理行きますので、詳細等は下のアドレス（chikuwa's cooking school）までお問い合わせください☆

chi.chi.chikuwa3@i.softbank.jp


☝️Lineの方にメッセージお待ちしております爆笑
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最近やっとインスタも始めました。笑い泣き👇👇


ホームページも作ってみました爆笑👇👇良かったら是非、覗いてみてください爆笑宜しくお願い致しますおねがい


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青梅市お料理教室〜記念日？？

今日は記念日爆笑なわけでもなく笑い泣き
普通の日ニコニコでも夜はステーキ🥩でしたー爆笑


国産牛を低温調理して、焼いて〜
玉ねぎとジャガイモはソテーして口笛
お肉を焼いたフライパンでソースを作って完成おねがいルンルン
美味しかったなぁ口笛
お肉食べ過ぎたぁーガーン

明日は出張料理です口笛
とても楽しみです爆笑キラキラ


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青梅市お料理教室〜久しぶりに〜

こんばんはおねがい

先日、久しぶりにジェノベーゼを作りましたウインク

松の実がお家にあったので、とりあえずローストしまーす照れ

そしてバジルを買ってきたので、一緒にフードプロセッサーの中へ〜ニコニコ

チーズはパルミジャーノ🧀

あとはオリーブオイル等加えてペースト状になったら完成ウインク


そしたらフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて炒めて〜
 色々飛びますが笑い泣き
乳化させて、、、

スパゲッティ・アル・ ジェノベーゼ🍀完成。

ではまた〜口笛


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青梅市お料理教室〜出張お料理〜

こんばんはニコニコ
またまたお久しぶりですニコニコ

そんな先日は出張お料理でしたおねがい

お料理教室の生徒さんの旦那様がその日お誕生日🎂という事で生徒さんのお家で〝バースデーディナー〟口笛

メニューは主役から〝チキン南蛮〟とリクエストを頂いてましたので、、、

まずは
①サラダ爆笑燻製ベーコンドレッシングで🥓



次は、、！
②pizza〜マルゲリータ
前日に奥様から〝ピザが食べたいとか言ってます〟と✉️を頂き、その時点では仕込みしていたのですが内緒に🤫しておきました笑い泣き


そして、、、
③ステーキ〜🥩爆笑お祝い🥂

２人で1ポンド、、、笑い泣き        でかっ、、、びっくり

なんて余裕でしたね口笛

ステーキの次になんと、、、

④チキン南蛮笑い泣き


チキン南蛮は主役のリクエストメニューでした爆笑音符
しかしお肉祭りだな〜口笛


⑤パスタ
今日はアンチョビにしましたチュー

ステーキ食べて🥩〜チキン南蛮🐔も食べて〜
pizzaにパスタもたくさん食べて〜おねがい
なんだか喜んで食べていただけると幸せですねラブ

出張お料理だったのでデザートはお家でシフォンケーキを焼いて行きましたおねがい
ルバーブジャムを添えて、、、爆笑
生クリームは奥様が作ってくれましたー爆笑

なんだか誕生日だなんて🎂大事な記念日に、、、しかも当日に呼んでいただけるなんてびっくり
ありがとうございました爆笑

お誕生日おめでとうございます口笛🎊



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青梅市お料理教室〜千葉県産

こんばんは爆笑

昨日ですが、モツ煮を作りましたー口笛

千葉県産の美味しいモツでーす爆笑 
とりあえず一度茹でこぼしますおねがい臭み取りおねがい

ごぼうと、、、

人参を切って🥕

モツの中にごぼうも一緒に入れて茹でます照れ

そしたら1度ザルに上げて流水でよく洗います爆笑

そしたら、またお鍋に戻して〜

しょうがとにんにくも刻みます音符

で、人参、しょうが、にんにくを入れて〜

酒などの調味料を加えて

圧力かけまーすキラキラ

最後はお味噌等で味を整えて完成爆笑
今日は無かったけど、ゆずとネギがあったら完璧笑い泣き

あとは最近毎日食べている冷やしトマト🍅

美味しかったぁ爆笑音符

ではまた〜おねがいルンルン
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