青梅市お料理教室〜久しぶりに

こんばんは爆笑
昨日は久しぶりにフライでしたニヤリ

まずは🥚ゆで卵ニコニコ

ささみは常温に戻しておいて卵液の中へニヤリ

玉ねぎは皮むいて

みじん切りにして

ゆで卵、パセリ、マヨネーズ等を混ぜ合わせてタルタルソース完成爆笑

玉ねぎ半分はお味噌汁にしまーすおねがい

そしたらササミにパン粉付け〜ウインク

右手はササミ、左手はパン粉ニヤリ

パン粉付け終わったら揚げまーすお願い

ささみフライ完成爆笑
揚げたてはサクサク、ジューシーおねがい
タルタルソースもいいけど、ソースとからしも美味しい口笛



青梅市でお料理教室を開催しています。
レッスンの日時などは生徒さんの予定に合わせて随時開催しております。
体験レッスンも随時開催していますので、まずはお気軽にお問い合わせ下さい☆

お料理教室の他〝女子会、ディナー、ランチ会、お誕生日会、忘年会、新年会、出張料理〟等、予算に応じてご予約も承っております♫

貸切の大人数でのパーティーやイベント等はこちらの会場へ
〝https://seniorlife-magocorokai.jp/〟
出張料理行きますので、詳細等は下のアドレス（chikuwa's cooking school）までお問い合わせください☆

chi.chi.chikuwa3@i.softbank.jp


☝️Lineの方にメッセージお待ちしております爆笑
メールでも、どちらでも大丈夫です爆笑


最近やっとインスタも始めました。笑い泣き👇👇


2019年はちょっとホームページも作ってみました。👇👇良かったら是非、覗いてみてください爆笑宜しくお願い致しますおねがい


爆笑爆笑


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青梅市お料理教室〜ナチュラル〜

そいえば昨日、ドライフルーツのお店で試食したら、けっこー甘くて爆笑
そーいえばフードドライヤー、、、持ってるねびっくり
って事でドライフルーツ仕込みましたおねがい
って言ってもカットしてフードドライヤーに入れて放っておくだけですが、、、笑い泣き 

昨日行った鎌倉のスーパーでキウイとバナナを買いましたニコニコ
まずはキウイから🥝

皮をむいて

適当な厚さにカットして並べますおねがい

バナナも皮むいて適当にカットして並べて、、、

あとは温度とタイマーセットしておしまいです笑い泣き
 
まずはキウイが完成しました爆笑
美味しいおねがいおねがい
けっこー薄ーくカットした方がいいなぁウインク
バナナは🍌もぉ少しで完成かな口笛
次は何をドライフルーツにしようかなぁキョロキョロルンルン


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青梅市お料理教室〜魚介類〜

こんにちは〜ニコニコ
昨日は天気は良かったけど風が強くて寒かったですね笑い泣き
でも湘南方面へ、、、爆笑海沿いなんて飛ばされそうなくらいの風がたまに吹いてましたびっくり
もっと晴れてたら最高だったのになぁ、、、
左に江ノ島ニコ右に富士山ウインク
海を楽しんだ後は鎌倉へ行き、地元のお魚屋さんなどでお買い物音符口笛
買ったものは、、、
エビ、、、笑い泣き

イタリアンパセリも爆笑こんなにいっぱい買って¥400ルンルンおまけしてくれましたラブルンルン

あとはお魚屋さんでつぶ貝と、、、

ながらみーっ爆笑音符

とりあえずながらみ茹でて、、、

つぶ貝も茹でて、、、星

ながらみは茹で上がったら、とりあえず冷めるまでこのまま放置です爆笑
つぶ貝は茹で上がったら捌きます口笛

まずは貝から出して、、、

身を半分に切って〝唾液腺〟という部分を取り除きます！！キョロキョロ
👇この写真だと両脇（左右の親指あたり）の脂肪みたいな部分です。

つぶ貝の〝唾液腺〟には「テトラミン」という毒性分が含まれていて誤って摂取してしまうと〝めまいなどの麻痺症状〟が出てしまうので、剥き身で売っているものは唾液腺をとってあるので心配ないですが、生きた活ツブから調理する際は注意が必要ですびっくり
取ったら水で洗い流して、わさび醤油でいただきました爆笑
美味しかったぁーニコニコ星


あとはカレイの煮付け口笛と、、、

家にタラがあったので春菊など入れてお鍋にしました爆笑ルンルン

寒かったから温まりました口笛ラブラブ


次回は久々のメニュー〝グリーンカレー&ナン〟のリクエストメニューでお料理教室のご予約頂き楽しみです爆笑星



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青梅市お料理教室〜最近、、、

こんばんはニコニコ
お久しぶりです照れ
今日は4月で桜も満開だと言うのにまさかの雪でした笑い泣き☃️寒かったですね、、、キョロキョロ

そんな今日はお買い物ディルンルンでしたニコニコ

富澤商店へ行き、、、
👇ラーメンの麺作りに強力粉🍜と、、、

ラーメンの麺作りには〝かんすい〟
こんなに強力粉買って何人前の麺打てるんだ、、、笑い泣きアセアセ


あとは🍰お菓子作りに溶けない粉糖爆笑

そして、、、ギーおねがい
色々楽しみだなぁ口笛


👇これは小さい瓶が可愛くて衝動買いニヤリ
とりあえず飾ろう口笛ルンルン

次回は久々のメニュー〝グリーンカレー&ナン〟のリクエストメニューでお料理教室のご予約頂き楽しみです爆笑星



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青梅市お料理教室〜センマイ刺し、、、

こんばんは爆笑 

さっそくですが昨日は、青森県産にんにくが1ネット¥3000弱だったので買ってしまったのです爆笑
こんなに入っているのに安〜いラブ

センマイもお肉屋さんで見つけたから買ってしまい、、、おねがい
自家製味噌の〝からし酢味噌〟を作ってつまみの完成口笛センマイ刺し星

あとは、良いナスとか買えたので天ぷらかなぁ照れ

せっかく揚げ物するなら唐揚げも食べたいから鶏肉も買って〜ルンルン

とりあえず新じゃがも買ったから、まずはポテチ口笛
薄く切って素揚げ〜星ウインク

お塩で頂きましたおねがい
コンソメとか青のり振りかけても良いですね〜おねがい

で、にんにくは大きい笑い泣きチョキ

素揚げが1番！！イエローハーツ
ホクホクでお芋みたいおねがいお味噌付けて食べるとサイコーです星爆笑

新玉ねぎも買えたから揚げてお塩でおねがい
センマイ刺しのからし酢味噌でも美味しかったです照れ
とにかく玉ねぎが甘い！！

そして唐揚げルンルン

せっかく揚げ物するから〝揚げ出し豆腐〟もおねがい

天ぷらはカボチャ🎃

ナスと、、、

のらぼう菜でしたニコニコ

最後の締めは牡蠣笑い泣き
レモンでさっぱりと照れ
お魚屋さんで見つけたら買ってしまう岩手県産生牡蠣イエローハーツ毎回大きいけど今回は本当に大きくて、、、写真だとわかりづらいけど特に1番左が、、、びっくり見事に牡蠣オープナーが根元から折れましたガーン新調しなきゃな笑い泣き

ご馳走様でした爆笑
ご飯が美味しいなんて最高に幸せですねラブ



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