いつも美味しい鮮魚を提供してくれているナチュ村の魚屋さん―「魚しげ」さんは
２代目の魚屋さんです。こだわりは、天然物や薬剤を使わない鮮魚、獲れたてが
売りです。日曜日を除く毎日、２回から３回千早店の刺身や切り身、惣菜などを
届けてくれます。つい先日、ナチュ村スタッフと魚しげ夫妻でお酒を飲み親交を
深めました。まだ二人とも３０代の若い魚屋さんです。
奥様は、元保育士さん。今では、魚屋のおかみとなって配達や捌き、惣菜づくり
などをこなす働き者の奥様。僕も毎日、美味しい刺身を買って帰るのが楽しみです。
大将は、東京の大学に行き、福岡に戻って来て魚屋修業をして、跡を継いだそうです。
将来は、ナチュ村の路面店「オーガニック村(仮称)」構想を一緒にやりたいねと夢を語り
合い、楽しい夜を過ごしました。魚しげさんのおかげでナチュ村の魚の売上も大きく伸び
とても上手く行っています。これもお客様と魚しげさんのおかげです!
年末の刺し盛りセットもよろしくお願いします。