今日２５日は、宮司を兼務する金沢市梅田町・菅原神社の月次祭(つきなみさい)なのですが、夜は尾山神社で神社庁金沢市支部の会計監査会なのであります。
さて先日、義弟(妹の旦那さん)がたくさんのスイカを持ってきてくれました～。義弟は、会社勤めの傍ら丹精込めて西瓜栽培をしていて、プロ級の腕前なのです。
その中で、〇字に「Ｙ」とマジックで書いたスイカが１個だけあります。
「Ｙ」＝「イエロー」で黄色い大玉スイカなのであります。
私は、子供の頃から赤色よりも黄色の小玉西瓜の方が大好きなのですが、大玉の黄色い西瓜はあまり食べたことがありません。
黄色いスイカは、赤いスイカよりも値段が高いんですよね！。
ちなみに、黄色いスイカは赤いスイカよりも作るのがむずかしく、上級者向けなのだそうです。
味はといえば、甘さでは赤いスイカの方に軍配があがるのですが…。
甘さでは敵いませんが、すっきりとしさ爽やかさが良いのです。
ちょっと青臭い感じも私の好みです。
で、限定でこんなのもありましたよね！。
スイカといえば、間引き(摘果)したものを粕漬にすると超美味しいんですよね～♪。
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