昨日は土砂降りの中、小松市のゴルフクラブ・ツインフィールズのゴールドコースで、舞茸争奪ゴルフコンペがおこなわれたので、いやいや参加しました。
だって、大雨警報が発令中の中、しかも２日続けての豪雨なので、フェアウェイやグリーンは水を含んで最悪のコンディションだし、バンカーなんか池のように水浸しでした。
レインウェアを着て渋々スタートしたのですが、正直言って中止にして欲しかった。
で、結果はバタバタで以下のとおりです。昨年は準優勝だったのですが、こんな悪条件で賞品がもらえれば御の字でございみす！。
程よい大きさの松茸が１３個も入っていました～♪。
女房は今日、さっそく松茸ご飯の準備に取り掛かりました。
コシヒカリの新米も準備ＯＫ！。
炊きあがりました～。
台所中に松茸の香りが漂いました。
そして、土瓶蒸しの容易も…。
かつお節と昆布で、ベースとなる白ダシを作ります。
昼食にひと足お先に聞し召しました～！。
次女が、今晩勤務先の宿直当番なので、夕食に食べられないのでお先に娘といただいた次第ですが、夕飯にもう一度息子たちと松茸尽くしを楽しむ予定です。
新米で炊く松茸ご飯はもう最高です～♪。
で、当家には土瓶蒸しの容器がないので、茶わん蒸しの容器で代用しました。
中にはエビが入っているのですが、ハモ（鱧）の代わりに鶏肉を使いました。
やっぱり、松茸尽くしは最高です！。
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