今日のお昼は、女房が前夜から弱火でグツグツ炊いた、牛のスジ煮込みに…。
当社の６月１５日の生姜まつりに毎年うどんそば麺を３００食ご奉納いただいている、金沢のヤスハラ食品さんのラーメンの麺を投入して…。
牛すじの煮込みラーメンを作りました。
昨夜のおでんと、野菜天ぷらの残り物と一緒に食べましたが。目茶苦茶おいしかった！。
やっぱり、牛すじからよいダシがでますよね。
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