いや～、久しぶりに焼肉を食べました。
行ったお店は、金沢市のお隣り、津幡町横浜地区にある、A店で、義弟（妹婿）と二人で行って来ました。
なぜ、店名を書かないかというと、店のおやっさんが、「今日は特別に裏メニューのお肉を出すので、ブログを見た人がもし来店しても、仕入れてなかった場合に、失礼にあたるから」、だとか…！。
でも、画像の暖簾（のれん）には、ちゃんと写ってますけど。(^O^)
この店へはじめて来たのは4年前で、親友のこうチャンが取締役をつとめる、北陸最大手の食肉ハム会社の、お歳暮用のテレビコマーシャルのナレーションを、私が依頼され、引き受けた際、お礼として、こうチャンに連れて来てもらいました。
ここの、おやっさんは、その会社のOBで、こうチャンの先輩にあたり、息子さんも同様に現役社員です。
だから、まさに肉を知り尽くした男なのです！。
まずは、「シロ」と、「牛タン」を注文し、生中で乾杯です。
見て下さい！。
これが、裏メニューのお肉です。
常連のワシ用に、大きなブロックから切り分けました。
口の中でとろけましたよう～。:*:・(￣∀￣)・:*:
富山の銘酒「立山」を「ちろり」で熱燗に…。
酒は、この「アサヒビール」とか「ミツヤサイダー」と印字された、このコップで飲むのが一番おいしい。
ワシの、ポリシーでもあります。
「ナンコツ」です。
これで、2頭分だそうですよ。
「ミノ」です。
歯ごたえが最高！。
このあと、「豚足」も食べたのですが、まるでお餅のようで、美味。
お口直しに、「お新香」（自家製漬物）も。
すっかり、酔っ払って、妹に迎えに来てもらいました。
ちなみに、黒のＴシャツは、姪のsakiです。
もう一度、おやっさんにお願いして、裏メニューのお肉を出してもらいました。
姪のsakiは、中2のテニス少女で、家で夕食を食べた直後なのに、またご飯一杯を、このお肉と味噌汁で平らげました。
食べ盛りですね。
でも、留守番の姪のmi-チャン（sakiの妹・小5）、ごめんネ！。
今度、伯父さんが、連れて来てあげるネ。
という訳で、すっかり焼き肉を堪能したのでした。