今週は私が講師をつとめる高砂大学（金沢市の高齢者講座）の集中講義で、月・水・金と担当しますが、詳細は明日お伝えしみす。
ウチに出入りされる庭師さん、大工さん、トタン屋さん、瓦屋さんなどの職人さんは、必ず午前８時前には来られます。そんなの当たり前や、と職人さん方はいうでしょうが……。
金沢では、午前１０時と午後３時の一服の時（休憩）を小昼（こびり）といって、職人さんへお茶やジュース、菓子、果物などを提供します。
子供の頃、庭師さんや大工さんが来ると、祖母は、午前１０時にはお茶とお菓子類、昼はどデカい日の丸弁当（ご飯と梅干しのみ）しか持って来ないので、味噌汁と漬物などを副食として出していましたが、職人さん達は決して茶の間へは入らず、縁に腰掛けて一服するのでした。
そして、午後３時となると、祖母は、コップ一杯のお酒と、ちょっとした煮物をお盆に乗せて、「一服あそばせ」と、職人さんに伝えに来るのでした。
お酒は、コップの下に枡か皿を敷き、並々と注いでいました。
ここで、再現してみましょう。
てんこ盛りにした清酒、枡角には盛り塩が…
夕方、ちょうど、親友のこうチャンが遊びに来たので、当時を再現して飲んでもらうことに。
ちなみに、私は、酒やビールを飲むときは、何々ビールや何々サイダーと白く印字された、大衆食堂にあるようなこのコップで飲むのが一番だという、こだわりがありみす。
うまそうに飲むこうチャン
このように、まず敷いた枡の方から飲み、続いてコップの酒を飲み干しますが、職人さん達は本当にうまそうに飲んでいました。ぷぇ～！
職人さん達も心得ていて、日の暮れるまできっちりと仕事で応えてくれるのでした。
しかし、現在は共稼ぎの家庭が多いので、職人さんが来ていても、「ここに、クーラーボックス置いときますから、缶コーヒーやお茶、好きな時に飲んで下さいね」と、出勤前の奥様方の声を、近所で耳にします。さびしい時代となりました。
(ﾟｰÅ)
なお、こうチャンとは、この後じっくりと、ヘベレケになるまで酒盛りを交わしました。
こうチャンがつまみに買ってきてくれたイギリスの「スティルトン」。イタリアの「ゴルゴンゾーラ」、フランスの「ロックフォール」とともに世界三大ブルーチーズといわれると、こうチャンが薀蓄を語っていたが、けっこう高いらしい。本当うまかった！。