チーズフォンデュ
今夜はチーズフォンデュにしました
たまーに食べます
全然おしゃれなチーズフォンデュではないです
ＫＡＬＤＩのレンチンのチーズフォンデュです
ただいろんなものにチーズをつけて食べるだけ
お肉は焼いて
お野菜はシリコンスチーマーでチンするだけ
毎度毎度の手抜きごはん
今日は
鶏肉
じゃがいも
玉ねぎ
パプリカ
アスパラ
ヤングコーン
ブロッコリー
フランスパン
です
塩分のあるものは
夫くんがメインで食べます
そして毎回なんかチャレンジメニューを
とゆーことで
今回はお餅とバナナをフォンデュしてみました
もちろん飲み物はワインです
チーズをＫＡＬＤＩで買うので
一緒にワインも買います
いろいろあるから選ぶのが楽しい
野菜だとあまり成分気にせず食べられるので楽しくておすすめです
このチーズの成分はこちら
ウキウキごはんの準備をしていたら
うっかり食前の薬を飲み忘れるというミス！
寝る前でもいいと言われているので
ちょっと夜更かしして飲んでから寝まーす
今月のごちそう
月に一度
食べたいものを食べます！！
今月はディズニーランドの翌日に
東京でとんかつを食べました
「嵐にしやがれ」でだいぶ前に紹介されたお店です
でもとんかつは
さすがにたんぱく質が気になります
注文をとりにきた若い女の子に
「できたらこのごはん温めてもらえませんか？普通のごはんはいらないです」
と
持参したゆめごはんのパックを差し出す私(笑)
どーん
女の子ちょっと困った様子でしたが
確認してくれて
ゆめごはんを温めてもらえることになりました
わくわく料理を待っていると
わー
ゆめごはんがちゃんとお茶碗においしそうに盛られています
ありがとうございますー
嬉しい
とってもおいしくいただきました
ゆめごはんがいつもよりおいしく感じました
６月は何を食べようかなー
２０１５年５月② 自宅療養
ＧＷ中に退院しました
お家に帰ってしたいこと
自宅療養中にしたいこと
入院中にいろいろ考えていました
(自宅療養は３週間くらいでした)
まずすぐにしたかったことは↓
腎臓病食のごはんを作ってみる
断捨離
美容院
お見舞いのお返し
でした
入院中献立を考えて
お買い物メモを作っていたので
退院翌日にお客さんの少ない早朝のスーパーへ行って
いろいろ買い出しです
減塩生活の始まり
全てを減塩に買い替えます
塩
醤油
ソース
マヨネーズ
ケチャップ
めんつゆ
だしの素
味噌
コンソメ
味ぽん
調味料系で変えたのはこの辺りだったと思います
(ソースとマヨネーズは使用頻度が低く今は使っていません)
減塩の塩があることにびっくり
とりあえず
冷凍できるおかずをいろいろ作ってみました
仕事復帰した後の夕ごはんに困らないように
ストックします
病院のごはんほど野菜はとれませんが
自分が食べたいものを作るので
あまり苦にはなりませんでした
ごはんを作っていてまず驚いたのは
入院で免疫力と一緒に
体力がかなり落ちてしまっていること！
キッチンに立ち続けるだけで疲れてしまってびっくりしました
足が痛いー
そしてなかなかストイックに食生活を変えた私にはいくつか変化がおきました
人間の体ってたんぱく質でできてるんだー
と実感
髪質が変わりました ごわごわ
爪がくたびれて
手の指先には逆剥けがたくさん
お肌はカッサカサ
ムダ毛が生えてこない(これは嬉しい)
病院では制限ぎりぎりの量のごはんが出てきてましたが
数値を良くしたいと思い
ちょっとやり過ぎたかもしれません
減らせばいいってもんじゃないということを
学びました
ただ腎機能は少しずつ良くなりました
今は４年経ってちょっと気持ちがたるんできています
当時はこどもを産むということを考えていて
出産の許可がもらえる数値までどうにかもっていきたい！
という気持ちがあったから頑張れていたのかもしれません
でも毎日頑張っても許可は出なくて
なんだか
気持ちが切れてしまいました
妊娠して病気が進行する恐怖もありますし
もう少し夢をみて頑張ってみようか
透析にならないくらいを維持できる程度に頑張ってみようか
難しいです
夫くんの親戚は私の病気を知らないから
年賀状に「そろそろこどもが見たいですね」
なんて一言が書かれています
うーん
ごめんなさい
こんな嫁で。
お子さんは？
って質問
すごい苦手です
別にいない理由を聞かれてるわけじゃないのに
いないですって答えて
そこから掘り下げて聞かれることもないのに
(まれに聞いてくるデリカシーのない人もいますけど)
気にしてるんです
勝手に
いないことが
悪いことのように思えてしまいます
こどもが可哀想なニュースを見ると
うちに来てくれたら
ぎゅーっていっぱい抱きしめるのになぁ
なんて思います
ごはんの話からだいぶずれました(笑)
最近ここでいろんなブログを読ませてもらって
頑張ってる人たくさんいるなーって思いました
自分もまた頑張ろうかなって気持ちにさせてもらってます
ありがとうございます
そんな私の昨日のランチ
数ヵ月ぶりにカップ麺を食べてしまいました
塩分１.５gだし
スープも残してます
しかもこれ私の大好きな
「血圧が気になる方に」
の文字が(笑)！！！
また今日から毎日の積み重ねです
もう少し年取ってから病気になりたかったなぁ
積み重ね期間長過ぎるー(笑)
では
お姉ちゃんのお誕生日プレゼントを発送しに
郵便局へお散歩してきまーす