【おすすめ本紹介】お菓子作りならこの本！

　お菓子作りの書かれてたおすすめ本を紹介します。デパートの地下売り場、スーパーマーケット、コンビニ、お菓子店どこにいっても、お菓子の誘惑でいっぱいです。「甘いものを食べると元気になる」「頑張った自分へご褒美」「疲れた体をシャキッとさせたい」といった甘い言葉で自分を説得して、ついつい食べてしまいます。多くのお菓子は砂糖、塩などが入っていますので、お菓子の成分には気を付けたいものです。気になるものを減らす方法の一つとして、自分でお菓子を作る方法もあります。お菓子作りは自分で中身を考えながら作れるのでより安心なのですが、手間がかかってはハードルが高くなります。簡単につくれるならお菓子作りならやってみようとする方は多いと思います。中にはお菓子作りそのものを楽しみたい方もおられると思います。そのようなお菓子好きや、プロを目指すような方は、手間がかかっても本格的なものを作りたいかもしれません。そのような方々に役に立ちそうな本を選んでみました。

写真の出典 1******************mさんによるPhotoACからの写真

　　　　　秘書　　　　

お菓子作りを紹介する本に書かれている内容は次のとおりです。

手をに抜いたお菓子作り（材料は最大で5つ、レンジやトースターでも作れる、「混ぜてチンするだけ」「牛乳パックそのままレシピ」「ポリ袋おやつ」などなどできるだけラクに）
くりかえし作りたい定番お菓子レシピ（日々のおやつにぴったりな気負いのない簡単なもの、特別な日に作りたい少し背伸びしたお菓子、“シンプルだけれど、こだわっている"手作りの味）
お菓子作りの「なぜ」に答える（「テンパリング」ではいったい何が起こっているのでしょう?「生クリーム」を泡立てすぎるとバター状になるのはなぜでしょう?）
贅沢なお菓子作り教室のような内容（自分で食べたいお菓子やだれかにプレゼントしたいお菓子を楽しくつくる）
夢のようにかわいいクッキー缶が家庭で作れます（心ときめく32種のクッキー缶と101品のクッキーのレシピ）
大人気YouTubeチャンネルのお菓子作り（材料も道具も作り方もラッピングもぜーんぶ写真つきでていねいに紹介）

　　本好きおじさん

　お菓子作りを紹介する人気のおすすめ本6冊を紹介します。以下、内容を本ごとにまとめています。

　1冊目　　

　材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ単行本　

著者：てぬキッチン　発売日：2020/2

概要

　全国の書店員が選んだ、第7回料理レシピ本大賞 in Japan 2020お菓子部門大賞受賞!　再生回数100万回超のレシピなど、人気のレシピだけを厳選し、手抜きなのに、めちゃ美味しい73品のおやつをご紹介。
【本書のてぬきおやつのポイント】

◇材料は最大で5つ！
　なんと材料2つで作れるものも。もちろん、手に入りにくいものは一切使っていません。
◇全レシピ、オーブン不要!
　すべて、レンジやトースターで作れるようにアレンジしました!さらに、オーブンで作りたい方向けのレシピも併記しています。
◇とにかくてぬき！
　「混ぜてチンするだけ」「牛乳パックそのままレシピ」「ポリ袋おやつ」などなど、できるだけラクに、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れて、おまけにコスパもよいレシピを目指しました!

こんな方におすすめ！

　「面倒なこと大嫌い」な人のための簡単おやつ決定版を見たい方へ！

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材料2つから作れる! 魔法のてぬきおやつ

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材料2つから作れる！　魔法のてぬきおやつ [ てぬキッチン ]

著者：てぬキッチン　本の書式：単行本（ソフトカバー）　定価：1,320円

てぬキッチン/Tenu Kitchenおはようございます！こんにちは！こんばんは！ YouTube＆ブログ『てぬキッチン』を運営しているてぬき料理研究家のてぬキッチンです。料理が大好きな私ですが、面倒なことや細かいことが大嫌いなので、出来るだけ簡単に少ない材料でシンプルな工程で誰でも失敗せずに美味しくできる料理やお菓子を作っていきます。その他にも簡単な節約レシピや簡単なダイエットレシピな…

www.youtube.com

　2冊目　　

ムラヨシマサユキのお菓子くりかえし作りたい定番レシピ単行本

著者：ムラヨシマサユキ　発売日：2017/11

概要

　この本では、ぼくがこれまで、家庭のお菓子を考えてきたなかで、「これはおいしい! また作ろう! 」とストックしてきた、とっておきのレシピを紹介しています。
　日々のおやつにぴったりな、気負いのない簡単なものから、特別な日に作りたい、少し背伸びしたお菓子まで幅広く集めました。
　“シンプルだけれど、こだわっている"手作りの味を追求しています。みなさんのおうちの定番になって、くりかえし作っていただけるとうれしいです。

こんな方におすすめ！

　くりかえし作りたい人気のお菓子作りをしたい方へ！

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ムラヨシマサユキのお菓子くりかえし作りたい定番レシピ

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ムラヨシマサユキのお菓子くりかえし作りたい定番レシピ

著者：ムラヨシマサユキ　本の書式：単行本（ソフトカバー）　定価：1,430円

　3冊目　　

　新版お菓子「こつ」の科学: お菓子作りの「なぜ?」に答える単行本　

著者：河田昌子　発売日：2012/12

概要

　「テンパリング」では、いったい何が起こっているのでしょう?「生クリーム」を泡立てすぎるとバター状になるのはなぜでしょう?など、覗いてみよう!「お菓子の中の小宇宙」その不思議な世界。
　25年ぶりに全面書き直しをし、時代にあった新しい技術に即した情報を大幅に加えています。
　イラストや写真もふんだんで、さらにわかりやすく見やすくなりました！

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　お菓子づくりの「こつ」「なぜ」を知りたい方へ！

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新版お菓子「こつ」の科学: お菓子作りの「なぜ?」に答える

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新版お菓子「こつ」の科学お菓子作りの「なぜ？」に答える [ 河田昌子 ]

著者：河田昌子　本の書式：単行本　定価：1,980円

　4冊目　　

お菓子はすごい!: パティシエが先生! 小学生から使える、子どものためのはじめてのお菓子の本単行本

編集：中村文則　発売日：2021/3

概要

　この本は、子どもがプロのパティシエやシェフたちに丁寧に教わりながら、自分で食べたいお菓子や、だれかにプレゼントしたいお菓子を楽しくつくることができる、そんな贅沢なお菓子教室のような内容が詰まった1冊です。
　もちろん子どもばかりでなく、お菓子作り初心者や、プロのお菓子作りのコツを知りたい大人にもおすすめ。ご家庭でプロの味が再現できる、貴重なレシピ本でもありますから、大人の方も、ぜひご活用ください。
　ゼリーやアイスクリームなど13品。パンケーキや蒸しパンなど6品。クッキーやショートケーキなど14品。いちご大福やどら焼きなど6品。ロリポップショコラやブラウニーなど6品を紹介。すべて、わかりやすい文章と細かいプロセス写真で丁寧に解説しています。

こんな方におすすめ！

　お子さんのはじめてをしっかりサポートするお菓子の本を読みたい方へ！

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お菓子はすごい!: パティシエが先生! 小学生から使える、子どものためのはじめてのお菓子の本

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お菓子はすごい！パティシエが先生!　小学生から使える、子どものためのはじめてのお菓子の本 [ 柴田書店 ]

編集：中村文則　本の書式：単行本　定価：1,760円

　5冊目　　

はじめてのクッキー缶 (もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ) 単行本

著者：加藤里名　発売日：2020/10

概要

　持ち運びしやすく、日持ちのするクッキーはプレゼントの定番。特に小さな箱にさまざまな味や形が詰められたクッキー缶は、誰にでも喜ばれます。そんな夢のようにかわいいクッキー缶が家庭で作れます。
　本書では1つの生地から作るクッキー缶、イベントに合わせたクッキー缶など32種類を紹介。
　普通の焼き菓子では飽き足らない人、かわいいお菓子を作りたい人にぴったり。

こんな方におすすめ！

　１つの生地から数種類のクッキーをつくりたい方へ！

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はじめてのクッキー缶: もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ

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はじめてのクッキー缶もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ [ 加藤里名 ]

著者：加藤里名　本の書式：単行本　定価：1,760円

　6冊目　　

大人気YouTuber “cook kafemaru”の世界一作りやすいおうちスイーツ単行本

著者：kafemaru　発売日：2020/1

概要

　大人気YouTubeチャンネル「cook kafemaru」のスイーツをもっと作りやすく、もっとおいしく！
動画で人気のレシピを中心におススメのレシピをぎゅぎゅっと詰め込みました。
　材料も道具も作り方もラッピングもぜーんぶ写真つきでていねいに紹介。むずかしい道具と材料はいりません。型はほとんど100円均一で買える使い捨ての型を使います。レシピ通りに作れば、誰でも失敗なくkafemaruさんちのおいしいおうちスイーツが食べられるはず…!
　お菓子作りをまったくしたことのない人でも、レシピ通りに作ったら、むずかしそうな「スフレチーズケーキ」や「ヨーグルトケーキ」がおいしく作れちゃいました。