夏梅美智子(なつうめ みちこ)さんの書いたおすすめ本を紹介します。夏梅美智子さんは、身近な食材を使った、作りやすくておいしい家庭料理が好評な料理研究家です。家族みんな元気！家庭で簡単に作れるおうち定番料理の献立作りをしています。料理のレパートリーが広く、雑誌・広告・テレビ等で活躍しています。最近（1月14日）、NHK総合「あさイチ」の “みんな！ゴハンだよ”のコーナーに出演しました。
写真の出典：choco❁⃘*.ﾟさんによるPhotoACからの写真
(夏梅美智子の料理とは関係ありません)
夏梅美智子(なつうめ みちこ)さんの略歴は次のとおりです。
- 家庭料理研究家。
- 東京都生まれ。
- 料理研究家のアシスタントを経て独立後30年、雑誌、広告、テレビなどに多数出演
- その間、考案したレシピ数は10,000点以上に及び、基本料理のバイブル本も多数執筆。
- 元祖作り置きレシピ料理家として作り置き料理本の中で簡単で作りやすくておいしいレシピを発表。
- 和・洋・中を問わず、身近な材料で手軽にできるおかずや、便利にくり回せるたれ・ソースなどで人気。
- 2016年春より料理教室開催のご要望をいただき「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室開催。
- 『野菜の発酵パワーで元気! 健康! 水キムチ』『新版 おいしい! すごい! 毎日のしょうがレシピ』『健康お酢レシピ』『作りおきの便利帳』など著書も多数。
夏梅美智子さんの書いた人気のおすすめ本6冊を紹介します。以下、内容を本ごとにまとめています。
1冊目
続くお弁当ー食材のくり回しとまとめ仕込みで ラクに、おいしく! ー (実用No.1シリーズ) (日本語) 単行本
著者：夏梅美智子 発売日：2021/2
概要
お弁当作りをラクに続けるためのポイントは、献立を3日単位で考え、工程はルーティン化すること。料理研究家歴30年超の著者が、息子さんの中高生時代6年間✕週5日のお弁当作りで辿りついた、お弁当を毎日ラクに作るための5つルールとは？
ルール1=1食材を3日ローテーションで使う。
ルール2=1食材につきメニューは3つでOK。
ルール3=おかずは3品(肉か魚+野菜2品)。
ルール4=1食材✕3品を一度に仕込む。
ルール5=お弁当ルーティンを決めておく。
本書があれば、少ない材料と手間で、マンネリ知らずのお弁当生活が叶います!
おすすめ点！
お弁当を6年作り続けた料理研究家が編み出したお弁当作りがラクに続く鉄則とは？献立を3日単位で考え、工程はルーティン化。
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続くお弁当ー食材のくり回しとまとめ仕込みで ラクに、おいしく! ー (実用No.1シリーズ)
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著者：夏梅美智子 本の書式：単行本 定価：1,430円
2冊目
作ってあげたい、作りたい! 男子おかずの感動レシピ 大型本
著者：夏梅美智子 発売日：2011/2
概要
料理初心者の男性でも作りたくなるレシピ、男性が喜ぶおかずを豊富に紹介。
人気メニューから丼、酒のつまみまで、プロセス付きで解説。ごはんがすすむガッツリ系のおかずから、おつまみにもなるおかずまで、男子の『ハラ減った~』におこたえできるレシピ集です。
出来上がりまでの工程数が少ない料理を集めてあるので、ドのつく初心者の方にも、とってもオススメです!
おすすめ点！
丼から酒のつまみまで、食べたくなるメニューだけ。
こんな方におすすめ！
料理初心者にお勧めの感動レシピを知りたい方へ！
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男子おかずの感動レシピ 作ってあげたい、作りたい！ [ 夏梅美智子 ]
著者：夏梅美智子 本の書式：大型本 定価：1,320円
3冊目
ランチジャーで楽しむできたてお弁当 ～ほかほか＆ひえひえ 143レシピ～ (タツミムック) ムック
監修：夏梅美智子 発売日：2011/10
概要
一般のお弁当箱ではできなかった保温弁当箱ならではの食材や、おなじみの人気おかずを活用し、職場で自宅で作るような、温かいゴハンや、夏の嬉しい冷たい麺類などバリエーション豊かなレシピ内容となります。
健康、節約、時間短縮！全てが保温弁当で叶う。保温弁当とはステンレス製で断熱加工が施されているのが特徴。温めて食材を詰め込めば、最大６時間保温することが可能な優れもの。
保温弁当は従来のお弁当箱ならば必ず必要だった20分程度の冷まし時間が必要なく、温かいまま詰め込めるので通勤前などの朝忙しい時間帯も時間を取られる事がない。
おすすめ点！
男女問わず話題沸騰中の保温弁当箱のレシピを豪華70品紹介。
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ランチジャーで楽しむできたてお弁当 ほかほか＆ひえひえ143レシピ （タツミムック） [ 夏梅美智子 ]
監修：夏梅美智子 本の書式：ムック 定価：1,320円
4冊目
作りおきの便利帳―忙しい人の、今すぐ・ちゃんと・おいしいごはん (主婦の友実用№1シリーズ) 大型本
著者：夏梅美智子 発売日：2014/4
概要
冷蔵庫にあると安心! おかず、おべんとうに大助かりの常備菜や作りおき食品をご紹介。忙しい時もラクしておいしい食卓が完成します。
全品に冷蔵・冷凍の保存目安アイコンつき。また“作りおき便利memo"を見れば長持ち調理テク/保存の仕方/食べるときの解凍法が一目瞭然。ラインナップはきんぴら、マカロニサラダなど昔ながらの定番常備菜から、デパ地下やデリでおなじみのメニューまで幅広く揃えました。
作りおきがある生活には、メリットがいっぱい! 1家族のごはんもひとりごはんも、すぐに完成。2おべんとうは、朝つめるだけ！ 3おつまみ、軽食など万能に使える。4おもてなしのごちそうも、あわてずに成功。5さし入れや持ちよりにもぴったり。
おすすめ点！
おかず、おべんとうに…冷蔵庫からそのまま出すだけ！あわてず、おもてなしのごちそうに成功。切りとって使える「即席!漬け物・マリネカタログ」つき。
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いろいろな食べ方が楽しめる作りおきを試したい方へ！
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【バーゲン本】作りおきの便利帳ー忙しい人の、今すぐ・ちゃんと・おいしいごはん （実用No．1シリーズ） [ 夏梅 美智子 ]
著者：夏梅美智子 本の書式：大型本 定価：605円
5冊目
絶対食べたい! ごちそう鍋レシピ 74 単行本
監修：夏梅美智子 発売日：2014/10
概要
定番の和風鍋、アジア・洋風鍋から人気のひとり鍋まで、おいしい鍋料理を紹介！
体がほっこりあたたまる、栄養満点なおいしい鍋が食べたくなるこの季節。
毎日食べても飽きのこない、絶品ごちそう鍋74レシピを紹介します。
おすすめ点！
材料3つで鍋、人気の和風鍋、すぐでき小鍋、アジア風&洋風鍋といった多種多様な鍋を紹介。
こんな方におすすめ！
ごちそう鍋料理を極めたい方へ！
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監修：夏梅美智子 本の書式：単行本 定価：1,320円
6冊目
健康お酢レシピ 単行本
著者：夏梅美智子 発売日：2019/7
概要
健康的に夏を乗り越えたい！さっぱりしてて、なおかつ疲れがとれる食事がしたい！と思っている人にとっておきのアイテムがお酢。
内蔵脂肪が減り、血圧値が下がり、食後の血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。さらに、疲労回復も叶います。
いつもの料理に大さじ1杯のお酢をとれば！健康にいいことだらけ！かけるだけ・あえるだけだけじゃなく、作りおきのレシピも掲載。
おすすめ点！
お酢を含んだ料理を食べるだけで、日々の生活にエネルギーがわきます。
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お酢のパワーで健康に過ごしたい方へ！
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著者：夏梅美智子 本の書式：単行本（ソフトカバー） 定価：1,100円
夏梅美智子さんは料理教室のサイトの「夏梅美智子の楽 うま 献立」の記事の中で、「あさイチの出演」（2021年1月）について、
準備もろもろ終えて、9時30分の本番に向けてメイクさんにメイクをしてもらい最後の確認を済ませ、スタジオの片隅でスタンバイです。
この時がいちばんドキドキ！！
とにかく私は、ものすご～くあがり症で（そうは見えないと言われますが）緊張感はピーク、顔も身体もつっぱってしまっています。
大丈夫、夏梅大丈夫！！と心の中で叫んでしまうほどに。
と、そこへ華丸さんのお声がけが入り、カメラの前の皆さんにご挨拶、いよいよ料理開始となる訳です。
ここまでくると気持ちもやや落ち着き、緊張しながらもしっかりと説明させていただきました。
番組キャスターの駒村さんが手際よくお手伝して下さって時間内できっちり完成！
そして最後のご試食タイムに入ったところでホッとひと安心。
と生放送の感想を紹介しています。謙遜だと思いますが「やっぱり生放送はちょっと苦手な私」語っています。多くの人が夏梅美智子さんを知るきっかけになったかと思います。
今回は、夏梅美智子さんが書いたおすすめ本を紹介しました。もし、自分に合った本があったら、手に取ってみてください。本好きおじさんからの紹介コーナーでした。じゃあまた！
▼「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室のサイト
その他のおすすめ本
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