仙台市本町の美容室、ヘアメイクタグのスタイリスト門脇です
先日の月曜日に、友人とランチしに行って来たお店を紹介したいと思います
今回行ったのは、身体にいい中華懐石料理、一元（いちげん）。
珍しいものが食べれるということを聞き、スタッフの田村さんのおすすめで行ってきました‼︎
場所は、、、なんとも分かりづらい所でした
東照宮駅から歩いてすぐですが、住宅の中にあって、パッと見はお店とは思わないような外観なので、わかりにくいですがなんとかたどり着けました。
ご夫婦2人でやっているお店で、親戚のお家に遊びにきたような雰囲気です。
気さくなシェフの奥様が対応してくれました。
ランチは3000円のおまかせコースです。
こちらが一品目の前菜。
朝鮮人参と、生姜とネギのあえものです！
生の朝鮮人参は仙台ではここでしか食べれないとのこと‼︎
なんとなく身体がポカポカするような気がします‼︎
こちらはアワビとゆり根の炒め物で、中に帆立も入っているもの。
これはおいしすぎました…‼︎
また食べたいです
きのこの炒め物と、シューマイ。
ここの炒め物はぜんぜん脂っこくなく、胃に負担が全くないです‼︎
ラードや砂糖は使っていないそう。
海老チリもさっぱりしてました。えびが丸ごと、ドン‼︎皮ごとバリバリ食べると味噌もおいし～‼︎
担々麺。豚足のみでとったスープは意外にあっさり‼︎&コラーゲンたっぷり♡
これも重くないんですよ～‼︎
一緒に飲んだのは純度の高い韃靼蕎麦茶。
おいしくて、これ何度もおかわりしてました。
デザートは、朝鮮人参を漬け込んだ蜂蜜を使った中華風カスタード。今までに食べたことのないような不思議な食べ物でした‼︎
コースが終わるとオーナーシェフが料理の説明をして下さいました。
ひとつひとつ、こだわり抜いた食材をつかっていて、身体にいい。
シェフの情熱がわかります。
他にも高級食材を見せてもらったり、面白かったです‼︎
心なしか、身体が温まり、元気いっぱいになったような⁉️
いつもと違うランチがしたい方にオススメ‼︎
一元、行ってみてください
『一元』中華懐石料理
仙台市青葉区東照宮2-4-1
022-234-1544
http://r.gnavi.co.jp/cxnya01g0000/
hair make tag（ヘアメイクタグ）〒980-0014
仙台市青葉区本町1-9-6利根川ビル1階
0120-07-3020
12月のご予約は、お早めがオススメです