もとはと言えば年末に行った沖縄のスーパーで見つけて買ったこれ↓
『珈琲煮豆』
大きな花豆をコーヒーで煮たもの。。。のようです。
これが美味しくて、美味しくて！
フレッシュをかけて食べると又美味しいの～。
ちょっとしたスイーツですよ(地味だけど…笑）
で、花豆がなかったので黒豆をコーヒー煮にしてみたんですが
これがまた美味しくて。
煮豆の煮汁はコーヒーシロップみたいでヨーグルトにかけても美味しかったです。
煮豆は好きでよく作りますが今回はコーヒー味の黒豆煮を作ってみました。