＊国産レモン＊

国産レモンです。

皮と果肉にわけ、皮は千切りにして２回茹でこぼし、レモンの全体量の半分の重さのお砂糖を入れて煮詰める。

レモンジャムの出来上がり。

↑はレモンジャムにオリーブオイル(エキストラバージン）、塩、粗びきコショウ

レモン果汁を混ぜて作ったドレッシング。

サラダにかけると美味しいです！

私の好きな『たんかんドレッシング』に似た味がします。