暑くなってくると食べたくなる物の一つ。
『水ようかん』
ちょうどこしあんと寒天パウダーがあったので作ってみました。
材料：こしあん５００ｇ・水５００㏄・寒天パウダー４ｇ・塩少々
作り方は簡単。
鍋に水と寒天パウダーを入れ火にかけ沸騰したら２分ぐらい良く煮溶かし、あんこを加え更に２，３分弱火で練りあんこを溶かす。
火からおろし塩を加え混ぜ氷水に鍋ごと浸けて粗熱を取りとろみが出てきたら型に流し入れ冷やし固める。
寒天なので冷蔵庫に入れなくても固まるけど冷たくした方が美味しいですよ～。
つるんっとして美味しいです。
切り分けてもいいけど型抜きすると可愛くて楽しい～
家で作るとたくさん出来るのでいっぱい食べれます！
これからの季節にはおススメですね。