＊鶏団子鍋＊

私の作るものは『家にあるもので』が基本。

晩ご飯は鶏団子鍋。

鶏胸肉1枚・高野豆腐1枚・鶏がらスープの素・酒・塩・みりん・大葉・生姜

をフードプロセッサーにかけ混ぜる。

団子種の出来上がり。

お出汁はお水・ダシダ・コチュジャン・味噌・酒・みりん・粉末昆布だし・にんにく・お醤油・砂糖

土鍋に出汁を沸かし具材を入れていく。

今回の具材は白菜・ター菜・豆腐・えのき・春雨・キムチでした。

我が家のあり合わせ鍋です（笑）