続‡クズ餅( ̄3 ̄)とメトロポリターナ なんとか…ここまできました(^。^;) 透明になったら完成です 濡らした布製の絞り袋に入れて押し出し… スプーンでちぎって氷水に落とします イチリュウ家には、くず餅専用の…年期の入った布製絞り袋があります(笑) 荒熱がとれたらバットに並べ…冷蔵庫へ 2時間後位が食べ頃 クズ粉100%だと…もう透明度は落ちていました(◎o◎) そして…黒大豆のきな粉とお砂糖をかけて頂きました~(^-^) ******** クズ餅と共に… 読みたい雑誌がこちら(*^.^*) …続く