達朗シェフの青空レストラン

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~welcome Tatsurou×Cuisine~
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~達朗シェフが届ける料理の魅力と大切さ~


人生とは?

自然体で毎日を輝き楽しく暮らすことが本来の人間の生活なのではなかろうか?

その中に料理というものを取り入れていきたい。

料理はなんぞや?


自然も人も愛するという事。

その純粋な心は必ず料理が魅了します。


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2026年4月26日(日)開催

「栄福農園とRの食育シンフォニーvol'2」

 

 

 

 

 

今回の淡路島での「栄福農園とRの食育シンフォニーvol'2」は最高でした。

 

 

栄福農園さんでの玉ねぎ収穫から梱包詰めまで、藤原さんの丁寧なご指導のもとで、例年に引き続き、たくさんの学びがあり、盛りだくさんの内容でした。

 

今回も藤原さんには大変お世話になり、充実した時間を学びの場として交流ができたこと、本当にありがとうございました。

 

今回も収穫した玉葱を使って、「南あわじ市市地区公民館」で調理実習を行いました。

 

地元の方の参加者の方々と、「料理」を通してたくさんの交流ができて本当に良かったです。

 

 

また新しい繋がりができることの喜び、出逢いという繋がりこそがもたらしてくれること恩恵は計り知れないのです。

 

 

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「すべては大切な未来を本当の平和な世界にしていきたいための活動」

 

人と人に感謝。

 

仲間たちと生きている楽しさや実感をもたらしてくれる。

 

 

本当の平和とは何か。

 

 

考えたことがあるでしょうか?

 

 

裏切り、私利私欲、傲慢、怠慢の中で本当の平和が築けると思うでしょうか?

 

人と人の繋がりが無くして、どうやって平和が築けるでしょうか。

 

 

障害者、健常者という枠でくくらず、一人一人の人権の尊重かつ尊重への敬意、思い遣り、優しさを与える事が本当の平和が築けるのではないでしょうか。

 

 

その平和へは程遠いでしょうか。

 

しかし、それらを一人一人がないがしろにしては、この世界の負のループは変わらない。

 

 

諦めては何一つ繋がらない。

絶望しても未来は築けられない。

 

 

やはり、自分自身と思いや意志が繋がる仲間達がいることが、どれだけの大きな存在であり、希望となるだろうか。

 

 

だから、自分と繋がって歩んでくれている仲間たちには感謝と恩恵しかないのだ。

 

 

人と人が繋がれず、笑い合うことも出来ない一人ぼっちは寂しいだろうな。

 

 

ふてくされずに、周りに優しさを与えられたら、自分自身の生き方も変わるだろうに。

 

 

人は「因果応報」の中で生きている事を大切にしないといけないのだろうな。