達朗シェフの青空レストラン

達朗シェフの青空レストラン

~welcome Tatsurou×Cuisine~
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~達朗シェフが届ける料理の魅力と大切さ~


人生とは?

自然体で毎日を輝き楽しく暮らすことが本来の人間の生活なのではなかろうか?

その中に料理というものを取り入れていきたい。

料理はなんぞや?


自然も人も愛するという事。

その純粋な心は必ず料理が魅了します。


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Official Web Site
https://tatsuro-chef.studio.site/
2024年6月30日(日)
京都市内での個人料理教室
 
 
◇講習内容
「キムチチャーハン」
「ワカメと野菜のスープ」
 
◇講習時間
120分
 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 
 
本人がつくりたい料理をつくってもらうために、自立支援・障害者支援の一環として個人料理教室を開催してます。
 
 
何をつくるか、どんな食材を選ぶのか、お互いに相談した上で、生徒さん自身に決めてもらっています。
 
 
食材の買い出しも同伴して、実際に食材を手にとってもらいながら事前準備をしています。
 
 
うまくできなくていいんです。
 
 
大事なのは、つくりたい料理をつくって思いっきり楽しむことだから。
 
 
経験したことが先の自分のために役立ててほしい。
 
 
そして、その誰かに幸せや喜びが共有できたらいい。
 
 
料理や食って、本来そういうものなんだと思うから。
 
 
 

社会福祉活動チーム「R PEACE HAIBISCA」オフィシャルサイト

 https://r-peace-haibisca-3.jimdosite.com/

 

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officialSite▼
Tatsuro Chef Cuisine (studio.site)

 

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◇活動実績<1995〜2023>

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