イ・サンのＤＶＤを観終わって、ＤＶＤを借りた人返しに行くのに、
手ぶらではいけないので、マドレーヌを焼きました。
材料
卵 ３個
小麦粉 １５０グラム
無塩バター ２００グラム
砂糖 １２５グラム
レモンエッセンス 少々
卵白を、角が発つまで泡立てる。
砂糖を、２～３日に分けて加え、さらに泡立て、固いメレンゲを作る。
卵黄を１個ずつ加えながら混ぜ、レモンエッセンスを加える。
ふるっておいた薄力粉を加え、さっくりゴムべらで混ぜ合わせ、とかしバターを加える。
型に、生地を入れて、１７０度のオーブンで、１６～１８分焼く。
家は、息子たちが、お酒も飲むけど、こういうものも好きなので、倍量で作りました
材料を最初に、準備しておけば、４０～５０分くらいでできちゃいます。
簡単で、おいしいのでお勧めです(^-^)/
出来立てです(*^▽^*)
製菓用品 キッチングッズ お菓子作り クリスマス バレンタインホームメイド 電動泡だて器... 私にとって、  はお菓子作りの必需品です 小麦粉をふるいにかけると、周りについて取れないことがよくあるんですが、 いまは、分解して洗えるふるい器があるんですね(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
|
