あまりに冷えこんだ昨日朝だったので
初ファンヒーター付けました
『栗(九里）より（四里）うまい十三里』
なんて言葉がありますね
焼き芋が焼栗の味を上回るほど美味しいという意味です
日本一の糖度を誇るサツマイモは
〔紅はるか〕らしいけど
関西では〔鳴門金時〕が主流
関東？の〔安納〕なんか
しっとり甘くて美味しいですね
我が国の戦時中はご飯代わりに
蒸した、このサツマイモが重宝されたようです
さつまいもを食べたらオナラが出やすくなるのは、さつまいもに含まれる食物繊維が関係していると考えられます
食物繊維は腸の中で分解されるときと、腸内細菌に謝される過程でガスが発生するからです