青物が少ないこの時期
おかひじきはとても助かります。
おかひじきともやしで
柚子胡椒和え
これ！
お酒によくあいます。
おかひじきってどんな？
って思う方もいらっしゃるかな
最近はポピュラーになりましたが
はじめてみたときは
芝生⁉️って思いました。
シャリっとしてて美味しいです😋
同じお湯を使って
はじめはもやし
次におかひじきの順で茹でます。
長さを３cmサイズに切っておきます
柚子胡椒小さじ２
これは友人の手作りなので
辛味が柔らかいものです
それぞれお使いの柚子胡椒で
量を調整してください。
ゆずポンと混ぜて
野菜をあえます。
最後にすりごまを振り混ぜたら
風味が一段とよくなりました。
＊＊＊*****＊＊＊
新しいYouTubeをアップしました。
ソルダムジャム
途中でてくるシロップを
取り分けて
かき氷シロップもできます
市販のかき氷シロップは
お子さんの健康には
好ましくないと思います。
ソルダムはシーズンが短いので
ご注意くださいね。
