少しだけ手がかかりますが絶品です。
椎茸の空豆と海老詰め
柔らかめに茹でた枝豆でも大丈夫🙆♀️
ずっとアイデアを温めていました。
空豆はもう季節が終わりですよね。
枝豆でも美味しいと思います。
空豆は茹でて薄皮までむきます。
海老イカミックスは６０gほどをフードプロセッサーで細かにします。
空豆も入れて大雑把に混ぜます。
塩小さじ1/4と片栗粉は小さじ２(つなぎ程度)入れて
混ぜます。
椎茸には片栗粉を振っておきます。
海老空豆を詰めて
小麦粉の泥とパン粉つけて
揚げます。
熱い油の近くでしっかり油切りをします。
