はんぺんの柚子胡椒あえ

毎日暑い日が続きますね。

食欲も落ちがち


こんなさっぱりした和物いかがですか。


はんぺんを柚子胡椒おろしで和えました。



日本酒によく合います。


はんぺんと舞茸をグリルで焼きます。




たっぷり大根おろしにお好みの量の柚子胡椒を入れて、ポン酢少々で味をつけます。




はんぺんと舞茸を食べやすく切り

青物としてゆでたモロヘイヤを少々

すべての材料を柚子胡椒おろしであえます。